【単行本】 貝谷郁子 / パルミジャーノをひとふり イタリア旅ごはん帖
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商品の詳細
ジャンル: 文芸
フォーマット: 単行本
出版社: 亜紀書房
発売日: 2023年04月
ISBN: 9784750517902
発売国: 日本
その他: １７３ｐ １９ｃｍ（Ｂ６）
SKU: 13844354
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フォーマット: 単行本
出版社: 亜紀書房
発売日: 2023年04月
ISBN: 9784750517902
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その他: １７３ｐ １９ｃｍ（Ｂ６）
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内容詳細
「イタリアから帰ると、家族や友人におみやげのかわりにその旅で出会った料理の中から印象的でおいしかったものを作っている」—３０年以上にわたってイタリア通いを続ける料理研究家がつづる“旅のおもてなし”３５篇。
目次 : １（元気をくれるトマトソース/ パスタの楽しみ/ ゆで過ご野菜の大発見 ほか）/ ２（硬いパンの転生/ いつまで焼くのフリッタータ/ きのこのフルコース ほか）/ ３（目覚めのカフェラッテ/ 無塩朝食/ エスプレッソは飲み物じゃない ほか）
目次 : １（元気をくれるトマトソース/ パスタの楽しみ/ ゆで過ご野菜の大発見 ほか）/ ２（硬いパンの転生/ いつまで焼くのフリッタータ/ きのこのフルコース ほか）/ ３（目覚めのカフェラッテ/ 無塩朝食/ エスプレッソは飲み物じゃない ほか）
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【単行本】 貝谷郁子 / パルミジャーノをひとふり イタリア旅ごはん帖
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