インドカレーの店神戸アールティー

ブラックアイビーンズミャンマー産 1kg Black Eye Beans Myammar 黒目豆ロビア乾燥豆

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商品説明

名称	◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea
由来	南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。
科目	マメ科の一年草
使用方法	加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。

商品名:ブラックアイビーンズ
原材料名:ブラックアイビーンズ
内容量:1kg
賞味期限:730日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国:ミャンマー
配送方法:佐川急便通常便

※こちらの商品は季節や仕入れ時期によって原産地などが変更となりそれによって豆の大きさや色が若干異なる場合がございます。
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