【単行本】 石原洋子 / きちんと、おいしい! 乾物レシピ 16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品
1,650円(税込)
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615665910
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 東京書籍
発売日: 2023年04月
ISBN: 9784487816514
発売国: 日本
その他: 111p 21cm(A5)
SKU: 13781774
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 東京書籍
発売日: 2023年04月
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内容詳細
地球にも、体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、SDGs時代の古くて新しい「乾物料理」。
目次 : 野菜・きのこの乾物(切り干し大根/ 干ししいたけ/ きくらげ/ かんぴょう)/ 海藻・魚介の乾物(ひじき/ 干しわかめ/ 早煮昆布/ 干しえび/ 桜えび/ ちりめんじゃこ)/ 豆・その他の乾物(大豆/ ひよこ豆/ 高野豆腐/ 干し湯葉/ 春雨/ 車麩)
目次 : 野菜・きのこの乾物(切り干し大根/ 干ししいたけ/ きくらげ/ かんぴょう)/ 海藻・魚介の乾物(ひじき/ 干しわかめ/ 早煮昆布/ 干しえび/ 桜えび/ ちりめんじゃこ)/ 豆・その他の乾物(大豆/ ひよこ豆/ 高野豆腐/ 干し湯葉/ 春雨/ 車麩)
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