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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
これを読めばビールをもっと楽しめる
【ピルスナー】
チェコのピルゼン地方を発祥とするビールのスタイルの一種。
世界中で飲まれるビールのうち、7割を占めるといわれ。
また、日本人がもっとも親しんできたスタイル
淡色の下面発酵、ホップが生む爽やかな苦味を特長とする。
【ウィンナースタイルラガー】
オーストリアのウィーンで生まれた、赤銅色のラガービール。
低めの温度で焙燥されたウィンナーモルトを使用し、赤みがかっているのが特徴。
かすかにトーストのような香りもします。
モルトとホップのバランスが、ほどよい苦みとすっきりとした飲み口。
【インディア・ペール・ラガー】
アメリアを発祥とするビールのスタイルの一種。
一般的にラガービールに使われるホップの量は、
程よい苦味と心地よい香りが感じられる程度に抑えられる。
しかし、インディアンペールラガーには
通常のラガービールよりも多量のホップが加えられ、
はっきりした苦味と華やかな香りが現れます。
【IPA】
インディアペールエールの略称。
18世紀末にインドへの輸送に
耐えられるよう麦汁濃度を高くし、ホップを大量に
使用することで誕生した上面発酵のスタイル。
アルコール度数は高めで、ホップの苦味も強いのが特徴です。
【ペールエール】
イギリス発祥の金色〜銅色の上面発酵ビール。
当時、
濃色が主流だったため、ペール(=淡い)エールと名付けられた。
ホップやモルトの豊かな香りが特徴。
華やかな香りを楽しむため、キンキンに冷やし過ぎないのがおすすめ。
【アルト】
アルトビールは、ドイツ西部のデュッセルドルフ地方を発祥とする上面発酵ビールです。
銅褐色の見た目にふさわしい濃厚な味わい。
とくにホップの香味と香りがきいています。
【ヴァイツェン】
「ヴァイツェン(weizen)」はドイツ語で「小麦」のこと。
小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビール。
バナナのようなフルーティーな香り(エステル香)と、
苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが特徴。
【ペルジャンホワイト】
ベルギーのヒューガルデン村で14Cから醸造されていたビールが発祥。
一度消滅したが、1965年より復活。
コリアンダーとオレンジピールを使用し、
豊かな泡立ちと、副原料による柑橘系やスパ
イスの香りがあり、柔らかな酸味でヨーグルトのような味わいが特徴です。
【ホワイトビール】
大麦麦芽だけでなく、小麦麦芽または小麦を多く使うビール。
小麦由来のグルテンにより白く濁り、泡もちがよく、
独特の酸味や爽やかな口当たりビールがとなります。
白ビールは通常、上面発酵で。各スタイル風味も異なる。
【ご当地ビールとは】
地域の特産品などを原料としたビールのこと。
今回はビールの原料である麦芽・ホップ・水以外に
地域の特産品を副原料として用いた
いつもと一味違うビールを集めました。