【単行本】 中尾勘悟 / 有明海のウナギは語る 食と生態系の未来 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 千里文化財団
発売日: 2023年03月
ISBN: 9784309922539
発売国: 日本
その他: 287p 26cm(B5)
SKU: 13735967
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フォーマット: 単行本
出版社: 千里文化財団
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内容詳細
今、ニホンウナギが危ない。食と生態系の危機を告げるニホンウナギあわせて160歳超、干潟文化写真家と民族情報学研究者が、有明海調査と文献調査、二色の糸で織りなす、次世代へのメッセージ「今、私たちに何ができるのか」
目次 : 第1章 食資源としてのウナギ/ 第2章 ニホンウナギの生態/ 第3章 日本の天然ウナギ漁/ 第4章 有明海の現況—資源の回復は?/ 第5章 ウナギ漁の今昔/ 第6章 有明海のウナギ漁法さまざま/ 第7章 有明海各地域のウナギ漁/ 第8章 ウナギの資源回復を考える/ 第9章 森里海の連環を考える/ 第10章 資源回復を目指す取り組み/ 第11章 そして、これから
目次 : 第1章 食資源としてのウナギ/ 第2章 ニホンウナギの生態/ 第3章 日本の天然ウナギ漁/ 第4章 有明海の現況—資源の回復は?/ 第5章 ウナギ漁の今昔/ 第6章 有明海のウナギ漁法さまざま/ 第7章 有明海各地域のウナギ漁/ 第8章 ウナギの資源回復を考える/ 第9章 森里海の連環を考える/ 第10章 資源回復を目指す取り組み/ 第11章 そして、これから
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