三徳包丁 万能包丁 刃渡り16.5cm 毘嵐 ひらん ダマスカス45層AUS10三徳包丁165
11,292円(税込)
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609608715
商品説明
■商品説明
●芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたaus10高硬度ステンレス鋼を使用
●ステンレス鋼で芯材を挟み込み複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持ちます。
●ステンレス45層の多層クラッド複合材
●日本刀にように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包み込まれ、曲がりにくく折れにくい(強靭性)
●高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。
●鍛圧された高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味、永切れ性に優れています。
●そして、この多層複合材を削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます
●ブレード硬度(HRC60+−2)AUS10ダマスカス45層(ブレード愛知製鋼)
●45層(片側ステンレス層22層、芯材1層、合計45層)
■商品詳細
生産地:中国
サイズ(約):全長300x幅45x25mm
製品重量(約):190g
素材:
刀身:45層ダマスカス鋼複合材(芯材:AUS10(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼)
側材:ステンレス鋼)
口金・エンドキャップ:ステンレス鋼
ハンドル:積層強化木
ブランド:パール金属
●芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたaus10高硬度ステンレス鋼を使用
●ステンレス鋼で芯材を挟み込み複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持ちます。
●ステンレス45層の多層クラッド複合材
●日本刀にように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包み込まれ、曲がりにくく折れにくい(強靭性)
●高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。
●鍛圧された高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味、永切れ性に優れています。
●そして、この多層複合材を削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます
●ブレード硬度(HRC60+−2)AUS10ダマスカス45層(ブレード愛知製鋼)
●45層(片側ステンレス層22層、芯材1層、合計45層)
■商品詳細
生産地:中国
サイズ(約):全長300x幅45x25mm
製品重量(約):190g
素材:
刀身:45層ダマスカス鋼複合材(芯材:AUS10(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼)
側材:ステンレス鋼)
口金・エンドキャップ:ステンレス鋼
ハンドル:積層強化木
ブランド:パール金属
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