ブラック エステート ダムスティープ ピノ ノワール [2020] 750ml 赤 BLACK Estate Damsteep Pinot Noir
4,785円(税込)
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商品説明
ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、2020ヴィンテージは100%除梗。自生酵母による自然発酵のうえ、3-10年のフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。
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ブラック エステート ダムスティープ ピノ ノワール [2020] 750ml 赤 BLACK Estate Damsteep Pinot Noir
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