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いちごのお菓子づくり
1,760円(税込)
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作品紹介
いちごのお菓子づくり
作品情報
いちごを使ったお菓子のレシピ集です。 ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒寒天など、 旬のいちごを堪能するレシピ41品程度を掲載しています。 フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。 ナチュラルスイーツの第一人者、今井ようこ先生には、白砂糖や乳製品を使わないいちごのお菓子を フランス菓子が得意な藤沢かえで先生には、いちごの風味を際立たせるレシピを開発してもらいました。 藤沢さんと今井さんが、大好きないちごをよりおいしく食べるために、 研究に研究を重ねたお菓子のレシピ。 旬のいちごを使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。
| 配信開始日 | 2023/01/16 |
| 配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
| ファイルサイズ | 39MB |
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作品情報
タイトル：いちごのお菓子づくり
著者：今井ようこ,藤沢かえで
出版社：誠文堂新光社
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