黒田留美子式高齢者ソフト食 食事を楽しむ献立作り Vol.1 ソフト食入門編 [DVD](中古品)
4,950円(税込)
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605660341
商品説明
(中古品)
黒田留美子式高齢者ソフト食 食事を楽しむ献立作り Vol.1 ソフト食入門編 [DVD]
【ブランド名】
黒田留美子: Actor
【商品説明】
内容紹介 加齢や障害によって、噛む力(咀嚼力)や、飲み込む力(嚥下機能)が低下します。そこで高齢者施設では、きざみ食やミキサー食が提供されています。しかし、これらの食事は、食欲が湧かない、カサが増すことで十分な栄養を取ることができない、などの弊害が指摘されています。 「高齢者ソフト食」は、しっかりと形があり、見た目に美味しそうでありながら、舌で押しつぶすことができ、安全に食べる事のできる食事です。 食事を楽しむ献立作り VoI.1 ソフト食入門編は、肉じゃがの作り方をベースに、高齢者ソフト食の基本的なポイントをご紹介します。 (レシピ) 肉じゃが、カレーライス、握り寿司、おはぎ、冷製餅入りおしるこ、南瓜のポタージュ、南瓜の含め煮、オムレツ、銀鱈の煮魚 監 修:黒田留美子 撮影協力:チェリーテラス 出演者について 管理栄養士。潤和リハビリテーション診療研究所 客員研究員。1994年介護老人保健施設ひむか苑 栄養管理室勤務以来、「黒田留美子式/高齢者ソフト食」を考案・提唱している。2003年「第1回杉田玄白賞」受賞。2006年「宮崎日日新聞社社会賞」受賞
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
黒田留美子式高齢者ソフト食 食事を楽しむ献立作り Vol.1 ソフト食入門編 [DVD]
【ブランド名】
黒田留美子: Actor
【商品説明】
内容紹介 加齢や障害によって、噛む力(咀嚼力)や、飲み込む力(嚥下機能)が低下します。そこで高齢者施設では、きざみ食やミキサー食が提供されています。しかし、これらの食事は、食欲が湧かない、カサが増すことで十分な栄養を取ることができない、などの弊害が指摘されています。 「高齢者ソフト食」は、しっかりと形があり、見た目に美味しそうでありながら、舌で押しつぶすことができ、安全に食べる事のできる食事です。 食事を楽しむ献立作り VoI.1 ソフト食入門編は、肉じゃがの作り方をベースに、高齢者ソフト食の基本的なポイントをご紹介します。 (レシピ) 肉じゃが、カレーライス、握り寿司、おはぎ、冷製餅入りおしるこ、南瓜のポタージュ、南瓜の含め煮、オムレツ、銀鱈の煮魚 監 修:黒田留美子 撮影協力:チェリーテラス 出演者について 管理栄養士。潤和リハビリテーション診療研究所 客員研究員。1994年介護老人保健施設ひむか苑 栄養管理室勤務以来、「黒田留美子式/高齢者ソフト食」を考案・提唱している。2003年「第1回杉田玄白賞」受賞。2006年「宮崎日日新聞社社会賞」受賞
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)黒田留美子式高齢者ソフト食 食事を楽しむ献立作り Vol.1 ソフト食入門編 [DVD]//黒田留美子: Actor/内容紹介
加齢や障害によって、噛む力(咀嚼力)や、飲み込む力(嚥下機能)が低下します。そこで高齢者施設では、きざみ食やミキサー食が提供されています。しかし、これらの食事は、食欲が湧かない、カサが増すことで十分な栄養を取ることができない、などの弊害が指摘されています。
「高齢者ソフト食」は、しっかりと形があり、見た目に美味しそうでありながら、舌で押しつぶすことができ、安全に食べる事のできる食事です。
食事を楽しむ献立作り VoI.1 ソフト食入門編は、肉じゃがの作り方をベースに、高齢者ソフト食の基本的なポイントをご紹介します。
(レシピ)
肉じゃが、カレーライス、握り寿司、おはぎ、冷製餅入りおしるこ、南瓜のポタージュ、南瓜の含め煮、オムレツ、銀鱈の煮魚
監 修:黒田留美子
撮影協力:チェリーテラス
出演者について
管理栄養士。潤和リハビリテーション診療研究所 客員研究員。1994年介護老人保健施設ひむか苑 栄養管理室勤務以来、「黒田留美子式/高齢者ソフト食」を考案・提唱している。2003年「第1回杉田玄白賞」
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