【令和4年産】魚沼産こしひかり HIBARI 10kg (5kg×2袋) 白米 / 玄米 選択可 ミシュラン店御用達 コシヒカリ ひばり hibari 米 新潟県産
7,980円(税込*)
プレミアム特典 ポイント+1%
ロットナンバー
604172341
商品説明
自然の味・栄養を残す削り過ぎない精米
当店の精米方法は、お米に残した糠層(ぬかそう)と胚芽で少し黄色く見える場合がございます。旨みや栄養を残すため何卒ご了承ください。
白くなったお米が混ざっていた場合
これは『シラタ』と呼ばれる夏場の高温障害で発生してしまったものです。
光学色彩選別機により可能な限り選別しておりますが、完全に除くことは難しく数パーセント程度混ざってしまうことがあります。
少量混ざっていても食味に影響がなく無害です。
当店でも一緒に炊いて実食しておりますので安心してお召し上がりください。
保管方法
「防腐剤・添加物不使用」のため、時間の経過・保管状態でお米の酸化が進み鮮度が落ちていきます。
少しでも美味しくお召し上がりいただくために、上記画のの保管方法をお願いしております。
害虫予防には市販の密閉容器や予防グッズ、唐辛子などがおすすめです。
<冷蔵庫で保存する場合>
冷蔵庫から出した容器を長時間放置すると、外気との温度差により結露しカビの原因となる場合があります。
必要なお米を取り出したら、速やかに冷蔵庫へ戻すようにすることで、食味の低下を抑えることができます。
【★ミシュラン店様御用達 】
魚沼の雪解け水が育んだ土壌のこだわり
当店は、食味鑑定士がいるお店。
新潟県産こしひかり専門店
<魚沼産HIBARIの生産地の特徴>
豪雪地帯で知られる、十日町エリア。
比較的標高の高い農地に位置するため、
内陸性の暖かい気候と山からの冷たい風によって生まれる寒暖の差や、渓谷地特有の微気候が栽培環境の多様性を形成します。
<産地限定米>
・魚沼十日町エリア
・津南エリア
・南魚沼エリア
<お米作り=自然環境>
朝夕の気温差は大きく、山林と清水に囲まれた環境。
雪解け水が育んだ純度の高い軟水と、豊かな粘土層の土壌から頂いた恵みは、甘みを抑えたどこか懐かしく、素朴な味わい。
粘りが強いのが特徴。
●商品名:魚沼産こしひかりHIBARI 10kg
●名称:精米/玄米
●産地:新潟県
●品種:コシヒカリ
●産年:令和4年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:10kg (5kg×2袋)
●精米時期/調整時期:別途商品ラベルに記載
魚沼の雪解け水が育んだ土壌のこだわり
当店は、食味鑑定士がいるお店。
新潟県産こしひかり専門店
<魚沼産HIBARIの生産地の特徴>
豪雪地帯で知られる、十日町エリア。
比較的標高の高い農地に位置するため、
内陸性の暖かい気候と山からの冷たい風によって生まれる寒暖の差や、渓谷地特有の微気候が栽培環境の多様性を形成します。
<産地限定米>
・魚沼十日町エリア
・津南エリア
・南魚沼エリア
<お米作り=自然環境>
朝夕の気温差は大きく、山林と清水に囲まれた環境。
雪解け水が育んだ純度の高い軟水と、豊かな粘土層の土壌から頂いた恵みは、甘みを抑えたどこか懐かしく、素朴な味わい。
粘りが強いのが特徴。
●商品名:魚沼産こしひかりHIBARI 10kg
●名称:精米/玄米
●産地:新潟県
●品種:コシヒカリ
●産年:令和4年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:10kg (5kg×2袋)
●精米時期/調整時期:別途商品ラベルに記載
お店の情報
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