インドカレーの店神戸アールティー

モスビーン小粒 1kg Moth bean 神戸アールティーマット豆

810円(税込*)

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商品説明

こちらの商品は【小粒のモスビーン】です。

モスビーンとは…
モスビーン (Moth bean) は、ササゲ属に属する植物。
マット豆やトルコグラム、マトキとも呼ばれる。

日本で入手困難で珍しいモスビーンはムング豆に似たお味です。
粒が小さいのでスープにしたり、カレーにいれたり♪
発芽させてスプラウトになってからサラダ・炒めものもできます！
好みに合わせて使えるので、まさに万能豆ですね。

【豆の戻し方】
豆の４〜５倍の量のたっぷりの水に６〜８時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて２〜３時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。

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商品名　モスビーン小粒
原材料名モスビーン
内容量 1kg
商品形態常温
賞味期限 730日
保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国ミャンマー