森徳蔵商店

ハガネ中華包丁　220mm/両刃/SK/木材/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁

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商品説明

プロ向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。
重量があるので、刃以外の部分を使って食材を叩く・潰す事にも使用します。
鋼の包丁を使い始めたい方にお手頃なシリーズで、磨きの仕上げとなります。
ハンドルは積層木を使用しており、耐久性に優れ長くお使い頂けます。

商品名	ハガネ中華包丁　220mm
刃の形状	両刃
構造	全鋼
鋼材名	炭素鋼（ハガネ）
鋼材	SK：錆に弱いが切れ味が鋭い
口輪・ツバ	なし
柄	木材
刃渡り※	220mm
重量※	432g
最厚部※	2.9mm
その他	磨き仕上げ
商品説明	プロ向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。重量があるので、刃以外の部分を使って食材を叩く・潰す事にも使用します。鋼の包丁を使い始めたい方にお手頃なシリーズで、磨きの仕上げとなります。ハンドルは積層木を使用しており、耐久性に優れ長くお使い頂けます。

※商品により若干の個体差があります。ご了承ください。
※ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。

プロ向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。
重量があるので、刃以外の部分を使って食材を叩く・潰す事にも使用します。
鋼の包丁を使い始めたい方にお手頃なシリーズで、磨きの仕上げとなります。
ハンドルは積層木を使用しており、耐久性に優れ長くお使い頂けます。

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【T417】