替刃式鰹節削り器 匠 たくみ 1台 送料無料 削りたての上品な味をお楽しみください
23,100円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月21日〜6月23日
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597792433
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商品説明
カテゴリ:「ストアトップ・お買物ガイド」 > 「商品カテゴリ」一覧 > 「介護・医療用品」 > 「キッチン用品」
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※配送不可地域
北海道、沖縄、離島への発送は承っておりません。
【商品説明】
お湯が沸いてから、鰹節を削れ 先人の教えです。鰹節は繊細です。必要な時、必要なだけ削って美味しいダシをとってください。有名料亭では「お客さんの注文を聞いてから鰹節を削る」といわれるくらい鰹節は削った直後 から酸化が始まり味が落ちます。替刃式なので、切れなくなったら替刃を取り替えるだけで最初の切れ味がよみがえります(もちろん、切れなくなったら砥いで使うこともできます)。刃を取り付ける木台は、大工さんが使っているかんなの木台と同じ白樫を使っていますので、丈夫で長持ちします。外観は見た目に美しい米ツガを使用しています。刃は最高級鋼を使用し<完全直使>に仕込んであり、シャープな切れ味をお約束します。業務用(料理店向け)に製造販売されている商品ですので品質は折り紙つき。付属:替刃1枚。
【サイズ・重量(約)】
商品サイズ:27.8×11.5×13.2cm、重量:1.4kg、個装サイズ:30.0×13.0×14.2cm、個装重量:1.5kg
【材質】
刃:SKー3(硬度 : ロックウエルCスケール 62±1)、木台:白樫、箱:米ツガ(アメリカ産ツガ)
ξ
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【商品説明】
お湯が沸いてから、鰹節を削れ 先人の教えです。鰹節は繊細です。必要な時、必要なだけ削って美味しいダシをとってください。有名料亭では「お客さんの注文を聞いてから鰹節を削る」といわれるくらい鰹節は削った直後 から酸化が始まり味が落ちます。替刃式なので、切れなくなったら替刃を取り替えるだけで最初の切れ味がよみがえります(もちろん、切れなくなったら砥いで使うこともできます)。刃を取り付ける木台は、大工さんが使っているかんなの木台と同じ白樫を使っていますので、丈夫で長持ちします。外観は見た目に美しい米ツガを使用しています。刃は最高級鋼を使用し<完全直使>に仕込んであり、シャープな切れ味をお約束します。業務用(料理店向け)に製造販売されている商品ですので品質は折り紙つき。付属:替刃1枚。
【サイズ・重量(約)】
商品サイズ:27.8×11.5×13.2cm、重量:1.4kg、個装サイズ:30.0×13.0×14.2cm、個装重量:1.5kg
【材質】
刃:SKー3(硬度 : ロックウエルCスケール 62±1)、木台:白樫、箱:米ツガ(アメリカ産ツガ)
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支払い・送料について
※お支払方法について
「代金引換」はご利用いただけません。
※「NP後払い」ご利用時の留意点
他店でのお買物も含め、月内ご利用限度額55,000円を超える場合はご利用いただけません。
※「本体合計価格7,000円+消費税」以上
送料・手数料は無料です。
※「本体合計価格7,000円+消費税」未満
送料として、北海道・九州(900円+消費税)、北東北・四国(750円+消費税)、その他の地域(660円+消費税)、沖縄・一部離島(1,500円+消費税)のご負担をお願い申し上げます。手数料は「代金引換」時のみ「300円+消費税」を申し受けます。
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