ブロッコリーあったら、これつくろ！　〜うちの定番食材レシピvol.17

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作品紹介

ブロッコリーあったら、これつくろ！　〜うちの定番食材レシピvol.17

作品情報

選びやすくて、つくりやすい！　ブロッコリーレシピ集
下ごしらえがラクチンで食べごたえがあり、忙しい日に大活躍するブロッコリー。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、和洋中とどんな味つけにも合い、さらには栄養も豊富です♪　そんなブロッコリーをとことん使える大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！
SNSで人気のまんが家・斎藤充博のレポまんが「『これつくろ！』わが家の場合」付き。
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CONTENTS
名コンビ！　ブロッコリー×鶏むねの絶品おかず
ブロッコリーと鶏むねのカレークリーム煮／ブロッコリーと鶏むねのオイスター炒め　ほか

かけ合わせ食材別　ブロッコリーのメインおかず
【×豚肉で】
ブロッコリーと豚肉のトマト焼き／豚肉のくたくたブロッコリー煮　ほか

【×牛肉で！】
ブロッコリーと牛こまのカレー炒め／ブロッコリーと牛こまのクリームチーズ煮　ほか

【×鶏肉（もも肉・ささ身・手羽先）で！】
ブロッコリーと鶏もものガーリックソテー／ブロッコリーと鶏もものスープ煮　ほか

【×ひき肉で！】
ブロッコリーのキーマカレー／ブロッコリーたっぷりつくね　ほか

【×ベーコン・ソーセージで！】
ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風　ほか

【×魚介で！】
ブロッコリーとたらのピリ辛ケチャップ炒め　ほか

【フライパンで卓ドンッ！　レシピ】
どっさりブロッコリーのトマトチーズパエリア／ブロッコリーのチキングラタン　ほか

【ブロッコリーのボリュームサラダ】
ブロッコリーとえびのサラダ帆立てマヨソース／ブロッコリーとえびのクリーミーポテサラ　ほか

ブロッコリーのサブおかず・スープ・麺
・箸休め
・ボリュームサブおかず
・具だくさんスープ
・パスタ・冷凍うどん

【Column】
・まるごと使いのダイナミックレシピ
・レンチンブロッコリーを作り置き

これつくろ! がすぐ決まるかけ合わせ食材別INDEX

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事写真付録は電子版に掲載しない場合があります。