【単行本】 大橋由香 / 「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2022年12月
ISBN: 9784391158632
発売国: 日本
その他: 96p 26cm(B5)
SKU: 13404451
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2022年12月
ISBN: 9784391158632
発売国: 日本
その他: 96p 26cm(B5)
SKU: 13404451
内容詳細
食材の水分だけで作る「無水煮込み」だから、野菜の甘みとうまみが凝縮して、濃厚なおいしさに!煮込み3〜15分のメインおかず、10分以内の副菜など、まいにち使える野菜別レシピ81。
目次 : 1 野菜別 煮込み3〜15分の手間なし無水煮込み(キャベツ ひき肉のマーボー春雨/ 大根 ピーラー大根と豚肉のオイスター煮/ 白菜 よだれ鶏風煮込み/ きのこ 鶏むね肉の塩親子煮込み/ トマト 鶏もも肉のカチャトーラ ほか)/ 2 煮込み1〜10分の野菜ひとつで無水煮込み(にんじん さつま揚げしょうが煮/いかにんじん/ 小松菜 ツナのりチーズ/ちくわカレー/ いんげん 厚揚げ田舎煮/たっぷり香味煮/ パプリカ 油揚げカポナータ/おかかチーズ/ かぼち
目次 : 1 野菜別 煮込み3〜15分の手間なし無水煮込み(キャベツ ひき肉のマーボー春雨/ 大根 ピーラー大根と豚肉のオイスター煮/ 白菜 よだれ鶏風煮込み/ きのこ 鶏むね肉の塩親子煮込み/ トマト 鶏もも肉のカチャトーラ ほか)/ 2 煮込み1〜10分の野菜ひとつで無水煮込み(にんじん さつま揚げしょうが煮/いかにんじん/ 小松菜 ツナのりチーズ/ちくわカレー/ いんげん 厚揚げ田舎煮/たっぷり香味煮/ パプリカ 油揚げカポナータ/おかかチーズ/ かぼち
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