シャンボール ミュジニー レ フルミエール 2020 蔵出し品 ドメーヌ オドゥール コカール元詰 AOCシャンボール ミュジニー 赤 辛口
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商品説明
モレ・サン・ドニを本拠地とするこのドメーヌはシルヴェットとティエリー・オデュル夫妻によって営まれ、現在ジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに約9ヘクタールの畑を所有しております。彼らの生み出すワインは、ほぼフランス国内の特定のお客さまにしか販売されず、国内を含めてほぼ見かけることが少ないワインです。アシェット誌でも毎年掲載され、フランスでの評価は非常に高く、フランスでもなかなか手に入らないワインとして認識されております。あのメオ・カミュゼやクロード・デュガに卸す知られざる優良生産者です! オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。 これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。 |
シャンボール ミュジニー レ フルミエール 2020 蔵出し品 ドメーヌ オドゥール コカール元詰 AOCシャンボール ミュジニー 赤 辛口 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成:ステンレス・タンクにて醗酵・フレンチオーク樽(228L)にてMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成(新樽率30%) ■樹齢:30年 入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎! 造り手はアシェット・ガイド誌大注目!(ほぼ毎年掲載)現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外!更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手! 彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと!あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ(ラ・ジブリオット)もワインを買い付けるほどの高評価! 秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい!古樹の恩恵を受けたわずかな入手困難ワイン! 蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! |
フランス国外!更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブル愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者!銘醸オドゥール・コカールによる、究極シャンボール・ミュジニー! 秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい! 細かく滑らかな質感のタンニン、エレガントな酸とミネラルがバランス良く口中に広がる究極シャンボール!
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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