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2,200円(税込)

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商品説明

2024年度蒸留ねっかSpecialEdition　720ml

商品のご紹介

ねっかSPECIALEDITION

豊かな森林と清流に囲まれのどかな田園風景が広がる自然首都只見。先祖伝来の土地を守り続け、次世代につなぐ。そんな理想と想いが４人の米農家と１人の醸造技術者を出会わせ、２０１７年4月に米焼酎「ねっか」が生まれました。
SPECIALEDITIONは、私たちの想いの集大成です。
自分たち育てた酒米のみ使用し、日本酒の醸造技術を土台に生まれた酵母で醸す。芳醇な吟醸香と深い味わいの唯一無二の米焼酎です。私たちの想いと共に、只見の田園風景を思い浮かべながら味わいください。

《受賞歴》
KuraMaster(フランス）2021　金賞受賞
TWSC(東京）2021　銅賞受賞

《掲載雑誌》
・DiscoverJAPAN
・焼酎の世界（ぴあbook）

商品詳細

名称	202 4年度蒸留ねっかSpecialEdition
内容量	720ml
原材料名	麹（只見産）、米麹（只見産米）
使用品種	麹（五百万石）掛米（夢の香）
栽培圃場	JGAP認証合同会社ねっか自社圃場只見町大字梁取字森戸
使用酵母	ねっか用酵母「ねっか用酵母」とは、福島県ハイテクプラザで選抜された酵母の実規模試験醸造を弊社が協力し、開発された華やかに香る、ねっかの香りの決め手となる酵母です。
蒸留方法	減圧蒸留
アルコール分	25度
内容量	720ml

●ねっか　奥会津蒸留所　【福島県南会津郡只見町】
創業2016年創業。米農家のプロと酒造りのプロが、豊かな自然の中で丹精を込めて造り出している日本一小さな蒸留所です。
豊かな森林と清流に囲まれのどかな田園風景が広がる自然首都只見。先祖伝来の土地を守り続け、次世代につなぐ。そんな理想と想いが４人の米農家と１人の醸造技術者を出会わせ、２０１７年4月に米焼酎「ねっか」が生まれました。
・酒米農家が造る只見町生まれの完全ドメーヌ米焼酎
・世界一和食に合う焼酎を掲げて、じっくりと時間をかけて贅沢な造りをしています。またその取り組みは「JGAP」み認め、業界初の「JGAP認証」を取得しています。
・CINVE2019
日本酒＆焼酎コンテスト金賞受賞
・HKIWSC2019
香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツコンペディション銀賞受賞
・IWSC2018
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ　コンペディション　銀賞受賞
自分たち育てた酒米のみ使用し、日本酒の醸造技術を土台に生まれた酵母で醸す。芳醇な吟醸香と深い味わいの唯一無二の米焼酎です。その実力は世界でも認められています。