- ■八女の大地で育った天然イノシシ肉１００％使用のスパイシーなカレーです■
捕獲されたイノシシを地域資源として利活用しようと、八女商工会議所を中心に発足した「八女ジビエ・プロジェクト」。そのプロジェクトの中で商品開発されたのがこのイノシシカレー。
自然豊かな里山で育った八女のイノシシ肉は料理人からの評価も高く、丁寧に処理されたイノシシ肉のミンチを贅沢に使用したカレーです。
高たんぱく・ヘルシーなイノシシの旨味と、試作を重ねて作り上げたスパイシーなカレーの風味をお楽しみください。
＜受賞歴＞
・2013福岡デザインアワード入賞
・2014フードアクションニッポンアワード審査員特別賞
■八女から伝える、山の食文化復興―八女ジビエ・プロジェクト■
畜産の発展以降、狩猟と共に衰退した日本古来のジビエ文化。近年は
ハンターの高齢化などでイノシシによる農産物被害が拡大しています。
害獣駆除と食文化の復興のため、八女ジビエ・プロジェクトは始まりました。
■八女の文化を伝承する 横町町家交流館セレクトの返礼品です■
国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている「八女福島白壁の町並み」にある、八女市横町町家交流館は江戸末期に建てられた元造り酒屋の建物をリノベーションした交流施設。
八女市に根付く伝統文化を発信し、町歩きの休息スポットとしても人気のスポットです。
町並みの歴史を学べるだけでなく、八女伝統本玉露が味わえるカフェも併設しています。
【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存
【原材料】
■中辛：玉葱、人参、セロリ、ニンニク、生姜、猪肉、カレー粉、香辛料、小麦粉、植物油、バター、ショートニング、チリソース、ウスターソース、りんご、フルーツチャツネ、醤油、砂糖、塩、生クリーム、鶏肉、牛骨、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリン）（原材料の一部に乳成分、大豆も含む）
■辛口：玉葱、人参、セロリ、ニンニク、生姜、猪肉、カレー粉、焙煎香辛料ペースト、牛脂豚脂配合油、酒精、香辛料、小麦粉、植物油、バター、ショートニング、チリソース、ウスターソース、りんご、フルーツチャツネ、醤油、砂糖、塩、生クリーム、鶏肉、牛骨、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリン）（原材料の一部に乳成分、大豆も含む）
☆八女市内で製造された商品です☆
- 返礼品名
- 九州・福岡の上質なイノシシ肉を使用 八女ジビエイノシシカレー お試し２食セット【中辛・辛口】
- 内容量
- お試し用２食セット
スタンダードな中辛とスパイシーな辛口の
２食分お届けいたします。 - 消費期限/賞味期限
- 商品ラベルに記載
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・バナナ・りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 一般社団法人地域商社ふるさぽ
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県八女市のご紹介
八女といえば、「八女茶」。 丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。 栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。 豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。 最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。 市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。 八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。 古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。 その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。 これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。 ぜひ八女の魅力をご堪能ください。 【期間限定の特産品（フルーツ）】 ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。 博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。
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