捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしくフードロスを打ち返す
1,899円(税込)
ロットナンバー
590182664
作品紹介
捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしくフードロスを打ち返す
作品情報
農業生産者のサポートや「夜のパン屋さん」「大人食堂」など食品ロス×飢餓ゼロ運動に力を注ぐ人気料理研究家が伝える、未来を捨てないために今考える食のこと。藤原辰史京都大准教授との対談、食材にも体にもやさしい保存法やレシピも。
配信開始日 | 2022/10/07 |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 10MB |
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作品情報
タイトル:捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしくフードロスを打ち返す
著者:枝元 なほみ
出版社:朝日新聞出版
レビュー
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