藤原産業 龍馬 黒打出刃庖丁 165mm
5,038円(税込)
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商品説明
≪用途≫
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
≪特徴≫
切れ味と耐磨耗性に優れています。
魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。
≪仕様≫
●鋼割り込み。
●刃渡り：165mm。
●刃部：両刃。
≪材質≫
●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
≪注意事項・その他≫
冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
≪特徴≫
切れ味と耐磨耗性に優れています。
魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。
≪仕様≫
●鋼割り込み。
●刃渡り：165mm。
●刃部：両刃。
≪材質≫
●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
≪注意事項・その他≫
冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
土佐独特の地金に鋼を
土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品。
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藤原産業 龍馬 黒打出刃庖丁 165mm
5,038円(税込)