“カドス” テッレ・シチリアーネ・ビアンコ/ドゥーカ・ディ・サラパルータ[750ml・白]
2,312円(税込)
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ロットナンバー
585037800
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
ブドウ栽培の歴史イタリア最古、
国内最大級のワイン産地を誇るシチリア産
土着品種グリッロ100%
※ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。
※またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。
“カドス”の由来
“カドス”とは、古代にワインを休ませるのに使われていた素焼きの壺の名前です。
素焼きのツボを使うのは、ツボの中でワインが呼吸できるためで、さらにその壺を地中に埋めることで温度を一定に保ち、良質な味わいになっていたようです。
ワインの歴史を感じますね。
イタリアシチリア州の土着品種グリッロ100%
赤ワインのようなボトルですが、白ワインです!
〈特徴〉
緑がかった輝きのある麦藁色。
花のように軽やか、かすかにバニラを感じる香り。
しっかりとした骨格のある味わいで、フレッシュ感のある長い余韻。
漁業の栄えているシチリア島で栽培されているグリッロは、魚介料理との相性バッチリ!
〈製法〉
海抜約300m、シチリア西部サレーミ村、ジベッリーナ村近郊リシニョーロの畑。
9月前半に完熟したブドウを早朝に手摘みで収穫。
厳選したブドウをソフトプレスし(ワイン収率55%)、オーク樽の中でゆっくりと約40日間発酵。
11月の終わりにセメントタンクに移され、シュール・リーの状態で春先まで熟成、その後さらに最低3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
グリッロをまだ飲まれていない方、一度是非お試しください!
生産者について
映画や本にも登場するシチリアワイン“コルヴォ”シリーズの造り手としても広く知られています。
1824年に創業した、シチリアの中でももっとも歴史がある造り手の一つです。 当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。 現在シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培しています。
【コルヴォの伝説】
コストパフォーマンスに優れたシチリアワイン、“コルヴォ”の造り手としても有名です。
“コルヴォ”とは、イタリア語でカラスを意味します。
その昔、カステルダッチャ(コルヴォのワイナリーがある場所)のブドウ畑に一羽のカラスがやってきて、毎日毎日うるさく鳴くので人々は困っていました。
そこで動物と話ができると評判の修道僧に頼んで、静かにしてくれるよう交渉してもらったところ、「コルヴォの名前を忘れずに大切にするならばもう二度と邪魔をしない」とのこと。
以来その地は“コルヴォ”と呼ばれるようになり、世界で最も有名なワインの1つが誕生する場所になりました。
人々は“コルヴォ”を幸福とおいしいワインのシンボルとして大切にしています。
コストパフォーマンスに優れたシチリアワイン、“コルヴォ”の造り手としても有名です。
“コルヴォ”とは、イタリア語でカラスを意味します。
その昔、カステルダッチャ(コルヴォのワイナリーがある場所)のブドウ畑に一羽のカラスがやってきて、毎日毎日うるさく鳴くので人々は困っていました。
そこで動物と話ができると評判の修道僧に頼んで、静かにしてくれるよう交渉してもらったところ、「コルヴォの名前を忘れずに大切にするならばもう二度と邪魔をしない」とのこと。
以来その地は“コルヴォ”と呼ばれるようになり、世界で最も有名なワインの1つが誕生する場所になりました。
人々は“コルヴォ”を幸福とおいしいワインのシンボルとして大切にしています。
【スオールマルケーザの畑】
ドゥーカ・ディ・サラパルータは近年、シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。
■スオール・マルケーザ
地域:シチリア中部のリエージ
土壌:ケイ土、石灰質で構成された白くさらさらの土地。
気候:夏は非常に暑く、冬は温暖で暖かい。
主な栽培品種:ネーロ・ダーヴォラ
■ヴァヤシンディ
地域:シチリア東部カスティリオーネの町、パッソピッシャーロ、エトナ山の北側
土壌:火山由来の小さな軽石の層
気候:昼夜の気候差が大きい
主な栽培品種:ネレッロ・マスカレーゼ
■リシニョーロ
地域:トラパニ県サレーミ
土壌:ケイ土、粘土質の混成土壌
気候:冬は温暖で湿気があり春は非常に乾燥し風が強い。夏は気候差が大きい。
主な栽培品種:グリッロ
商品情報
主な受賞歴 |
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2018年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2020年版 |
2018年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2020年版 |
2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版 |
2016年ジェームス・サックリング 91pt (2018.01.25) |
2015年ジェームス・サックリング 92pt (2016.11.22) |
2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2017年版 |
2014年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016版 |
2013年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2015版 |
2012年デカンター/銀賞(英国) 2014.5 |
2012年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2014版 |
2012年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2014版 |
2011年デカンター/銀賞(英国) 2013 |
2011年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2013版 |
2011年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2013版 |
2010年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2012版 |
2010年ワインエンシュージアスト(アメリカ) 87p |
2010年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2012版 |
2009年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2011版 |
2009年ワインエンシュージアスト(アメリカ) 87p |
2009年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2011版 |
商品名:“カドス” テッレ・シチリアーネ・ビアンコ
ワイナリー:ドゥーカ・ディ・サラパルータ
英語表記:"Kados" Terre Siciliane Bianco / Duca di Salaparuta
名称:白ワイン
内容量:750ml
ボディ:ミディアムボディ
生産地:イタリア シチリア州
原材料 (ブドウ品種):グリッロ
格付け:I.G.T.(I.G.P.)
テイスト:辛口
ALC度数:13.0%
保存方法:高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
発送温度帯:常温便
同梱:常温便、冷蔵便
備考:他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。
ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。
またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。
ワイナリー:ドゥーカ・ディ・サラパルータ
英語表記:"Kados" Terre Siciliane Bianco / Duca di Salaparuta
名称:白ワイン
内容量:750ml
ボディ:ミディアムボディ
生産地:イタリア シチリア州
原材料 (ブドウ品種):グリッロ
格付け:I.G.T.(I.G.P.)
テイスト:辛口
ALC度数:13.0%
保存方法:高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
発送温度帯:常温便
同梱:常温便、冷蔵便
備考:他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。
ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。
またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。
主な受賞歴
2018年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2020年版
2018年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2020年版
2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版
2016年ジェームス・サックリング 91pt (2018.01.25)
2015年ジェームス・サックリング 92pt (2016.11.22)
2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2017年版
2014年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016版
2013年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2015版
2018年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2020年版
2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版
2016年ジェームス・サックリング 91pt (2018.01.25)
2015年ジェームス・サックリング 92pt (2016.11.22)
2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2017年版
2014年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016版
2013年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2015版
お店の情報
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