うきうきワインの玉手箱

GR-36 ルージュプリュム 2021 ドメーヌブランプリュム元詰「白い羽」 IGTコートカタラン自然派ビオディナミ赤辛口ミディアムボディ

2,728円(税込)

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商品説明

プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」（ビオロジック）や「ドメーヌ・オヴェット」（ビオディナミ）といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました。「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ（鷹）の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」。

「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」。ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m〓thode Nature」にも加盟しています。「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」。自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズや、卵型タンクで醸した上位作品なども順次ご紹介してまいります。

GR-36 ルージュプリュム 2021 ドメーヌブランプリュム元詰「白い羽」 IGTコートカタラン自然派ビオディナミ赤辛口ミディアムボディ ■ぶどう品種：シラー60%/メルロ40% ■土壌：粘土石灰質/泥土質/砂質土壌 ■栽培：自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)/「Vin Methode Nature」に加盟 ■樹齢：20年 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成/無清澄、ノンフィルターでビン詰め/SO2は不使用「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint.Eが撮影した、道中の清流です。造り手は「Glou Guide」、「Guide Hachette」(2022年版でWスター)、「Elle a Table」、「Wine Advocate」等も大注目！「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ(鷹)の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」。ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています！

ヴァン・ナチュール辛口赤ワイン愛好家大注目！ラベルにもなった清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指すルーションで2019年設立の新進ドメーヌ！コディエス・ド・フヌイエード村の自然派ビオロジックのシラー種60%とメルロー種40%で造られるその名も「GR-36」(「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」から命名！自然派・ビオロジックのこだわり辛口赤ワイン！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い0104004002319