【単行本】 白石常介 / 日本酒の魅力が満杯! “日本酒造り”から“日本酒の雑学”まで
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ごま書房新社
発売日: 2022年09月
ISBN: 9784341088200
発売国: 日本
その他: １９７ｐ １９ｃｍ（Ｂ６）
SKU: 13268619
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ごま書房新社
発売日: 2022年09月
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発売国: 日本
その他: １９７ｐ １９ｃｍ（Ｂ６）
SKU: 13268619
内容詳細
この一冊で日本酒の素晴らしさがわかります。“お酒好き”も“禁酒の方”も、老いも若きも、男女の別なく、楽しめる本です。
目次 : はじめに 今、なぜ日本酒（“ＴＨＥ ＮＩＨＯＮ‐ＳＨＵ”）なのか（日本酒のイメージ/ 日本酒の造り手・それを取り巻く周辺環境/ 日本酒のたしなみ方 ほか）/ １部 日本酒造り（日本酒の位置付け/ 日本酒造りの各工程（概要）/ 各工程の説明）/ ２部 日本酒のあれこれ雑学（蔵元、杜氏、蔵人/ 酒蔵の一年の節目/ 酒造年度（ＢＹ：Ｂｒｅｗｅｒｙ Ｙｅａｒ） ほか）
目次 : はじめに 今、なぜ日本酒（“ＴＨＥ ＮＩＨＯＮ‐ＳＨＵ”）なのか（日本酒のイメージ/ 日本酒の造り手・それを取り巻く周辺環境/ 日本酒のたしなみ方 ほか）/ １部 日本酒造り（日本酒の位置付け/ 日本酒造りの各工程（概要）/ 各工程の説明）/ ２部 日本酒のあれこれ雑学（蔵元、杜氏、蔵人/ 酒蔵の一年の節目/ 酒造年度（ＢＹ：Ｂｒｅｗｅｒｙ Ｙｅａｒ） ほか）
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【単行本】 白石常介 / 日本酒の魅力が満杯! “日本酒造り”から“日本酒の雑学”まで
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