ワイン 赤ワイン シャトー・ラ・クロワ・ド・ギヨ メゾン・リヴォ— 2017年 フランス ボルドー フルボディ 750ml wine
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
メゾン・リヴォ?
MAISON RIBEAU
「ワインの女王」として、世界的に人気のボルドー。 |
その魅力は、土壌ごとに適した品種を栽培し、それぞれのシャトー(ワイナリー)が、独自のスタイルを表現するために毎年アッサンブラージュ(ブレンド)の試行錯誤をしながら、安定した品質のワインを造り続けている点でしょう。世界的にモノ・セパージュと呼ばれる、単一品種ワインが増えている中、ボルドーではこの伝統的なスタイルが脈々と受け継がれています。今回ご紹介するワインを造るのは、1982年に、ジルベール・リヴォー氏によって設立されたシャトー。リヴォー家は、ボルドーのSaint Andronyサン・タンドロニーで6世代にわたって代々ワイン製造に携わる家族です。シャトー名は、ブドウ畑にも接する古城に由来します。畑の土壌は場所によってモザイク状に入り組んでいますが、全体の85%を占めるのが粘土とライムストーンの入り混じる粘土石灰質の部分で、残りが砂質・砂利質になります。ブドウ品種の栽培比率はメルロが85%で、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランが合わせて15%です。粘土質とメルロ種は相性が良く、ボリューム感のある厚みのあるワインが生み出されます。砂利質・砂質の水はけのよい場所にカベルネを植えます。
深いガーネットの色調、ブラックベリーやカシスなど黒系果実の香りに続いてクローブやナツメグなど複雑なスパイスの香り、樽に由来するバニラを思わせる甘い香りが感じられます。口にすると、滑らかで、凝縮感のあるリッチな味わい。渋みと果実味、酸味が調和したエレガントな味わいで、長い余韻が楽しめます。 牛肉の料理、ステーキやバーベキューなど、シンプルにソテーした料理にぴったりです。チーズにもよく合います。
(CHATEAU LA CROIX DE GUILLOT BLAYE)
生産者(原語):メゾン・リヴォ—
(MAISON RIBEAU)
原産国・地域:フランス ・ボルドー
原産地呼称:ボルドー
ヴィンテージ:2017年
ぶどう品種(栽培比率):メルロ70%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、カベルネ・フラン10%
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法:要冷蔵 18℃以下