ソアーヴェ/ベルターニ[750ml・白]
1,787円(税込)
配送情報
お届け予定日:9月25日〜9月28日
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ロットナンバー
580577186
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
※ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。
※またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。
イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で「心地よい、甘美な」を意味します。
その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
9月下旬に収穫。
14〜16℃で温度コントロールされたステンレスタンクでアルコール発酵。
ステンレスタンクで、シュール・リーの状態で約4ヶ月間熟成。
「シュール・リー」とは?
発酵後の白ワインを澱の上で熟成させる醸造方法を、シュール・リーといいます。
シュール・リー(Sur Lie)はフランス語で、シュール(Sur)には「上に」、リー(Lie)には「澱」という意味があり、あわせて「澱の上」と訳されます。
醸造の特徴を表す端的な言葉である「シュール・リー(澱の上)」が、そのまま醸造方法の名前となったということです。
通常、白ワインの醸造の過程では発酵した後すぐに澱引きをします。しかし、シュール・リーは澱引きを行わず澱の上で醸造することで、酵母由来の風味や旨みをワインに与えることができるのです。
生産者について
イタリア辛口ワインの先駆者とも言える老舗ワイナリー。
イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。
その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。
商品情報
弊社ではペーパーレス化の推進および、注文詳細などの情報漏洩防止の観点より、順次、明細書(納品書)の廃止に向けて取り組んでおります。
そのため、今後明細書の同梱を行わないことといたしました。
明細書をご希望の場合には、お手数をおかけいたしますが、商品購入ページにて、明細書の同梱の項目の「希望する(明細書あり)」をご選択ください。
お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
商品名:ソアーヴェ
ワイナリー:ベルターニ
英語表記:SOAVE / BERTANI
名称:白ワイン
内容量:750ml
ボディ:ライト
生産地:イタリア ヴェネト州
原材料(ブドウ品種):ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ
格付け:D.O.C.
テイスト:やや辛口
ALC度数:12%
保存方法:高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
発送温度帯:常温便
同梱:常温便、冷蔵便
備考:他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。
ワイナリー:ベルターニ
英語表記:SOAVE / BERTANI
名称:白ワイン
内容量:750ml
ボディ:ライト
生産地:イタリア ヴェネト州
原材料(ブドウ品種):ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ
格付け:D.O.C.
テイスト:やや辛口
ALC度数:12%
保存方法:高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
発送温度帯:常温便
同梱:常温便、冷蔵便
備考:他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。
受賞歴
2012年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/入賞(シール・オブ・アプルーバル)2014
レビュー
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