炭鍋 Sumi Fuka Nabe スミフカナベ 深鍋 鍋 ポット 日本製 ガラス 蓋付き 遠赤外線 コンロ 直火 IH対応 炭素 カーボン 炊飯鍋 煮物 焼肉 ご飯 炊飯 炭深鍋 ナベ キッチン 調理道具 炭 炭火焼 シンプル おしゃれ フッ素コーティング プレゼント
商品説明
失敗知らずの万能調理鍋（深鍋）
| 高さの低い sumi nabe はこちら |
商品特徴
●加熱すると炭火焼と同等の遠赤外線を発し、多くの食材を誰でも簡単においしく調理できます。
お肉は外をこんがり、中を柔らかジューシーに。野菜は大切な水分を外へ逃がさず柔らかく、驚きの食感が味わえます。
●カーボン＝炭素（炭）の遠赤外線効果は、一般的なフライパンより、食材の中心に熱を約2倍早く伝えてくれます。
火が通りづらい中心に伝わった後は、均一に熱が伝わるため短時間で調理が可能。
そのため、野菜はみずみずしいまま、かぼちゃやじゃがいもは、芯までホクホクの状態で調理する事ができます。
●また、肉の柔らかさの基準となる「破断応力」（噛み切る力）を調査した結果、 通常のフライパンより低い数値を計測。
これは、噛み切るエネルギーが低いことを証明しており、 柔らかいお肉が出来上がり、食べられることを意味しています。
柔らかさと旨味の両方を、カーボン鍋は引き出してくれるのです。
●炭火と違い、面倒な火おこしが不要。フッ素コーティングにより焦げにくく、油も要らずヘルシーです。
外側には、手や周囲のものに汚れがつかないよう、耐熱性のあるコーティングを施しています。
●蒸す時は、中が見やすいガラス蓋なのも魅力です。
また、深さがあるので「焼く」以外に、麻婆豆腐やカレーのような汁物の調理も可能です。
●幾度となく研究を重ねてうみだされた、神奈川県綾瀬市ならではの製品です。
日本の綾瀬市にある旭工業有限会社は、昭和31年創業の日本では数少ないカーボン加工専門メーカーです。
カーボンの鏡面仕上げ加工やワイヤー放電加工など、独自の高い技術を誇ります。
カーボンは、耐熱性、熱伸縮性、耐酸性、電導性に優れ、金属に代わる素材として注目されており、純度が高いため、溶かした金属等を流し込む型にも使用されています。
商品詳細
| 商品名 | Sumi Fuka Nabe スミフカナベ |
| サイズ | 本体：直径230×高さ110mm (内径：直径180mm 、底面厚：10mm） 蓋：直径190×高さ57mm |
| 重量 | 本体：約1,824g 蓋：約376g |
| 材質 | 本体：カーボン 蓋：ガラス・ステンレス つまみ：フェノール樹脂・シリコーン |
| 容量 | 約2,100CC（炊飯容量3合） |
| ブランド | あやせものづくり研究会 |
| 生産国 | 日本 |
| 熱源対応 | ○ ガスコンロ ○ IH調理器（MAX200V） ○ 直火 × 炭火 × オーブン × 電子レンジ |
| お手入れ方法 | × 食器洗い乾燥機 × 漂白剤 |
| 注意事項 | ※ご覧の環境により、色の見え方が異なる場合がございます。 |
●カーボン＝炭素（炭）の遠赤外線効果は、フライパンより、食材の中心に熱を約2倍早く伝えてくれます。火が通りづらい中心に伝わった後は、均一に熱が伝わるため短時間で調理が可能。そのため、野菜はみずみずしいまま、かぼちゃやじゃがいもは、芯までホクホクの状態で調理する事ができます。
●フッ素コーティングにより焦げにくく、油も要らずヘルシーです。外側には、手や周囲のものに汚れがつかないよう、耐熱性のあるコーティングを施しています。
●蒸す時は、中が見やすいガラス蓋なのも魅力です。
●日本の綾瀬市にある旭工業有限会社は、昭和31年創業の日本では数少ないカーボン加工専門メーカーです。
カーボンの鏡面仕上げ加工やワイヤー放電加工など、独自の高い技術を誇ります。カーボンは、耐熱性、熱伸縮性、耐酸性、電導性に優れ、金属に代わる素材として注目されており、純度が高いため、溶かした金属等を流し込む型にも使用されています。
レビュー
炭鍋 Sumi Fuka Nabe スミフカナベ 深鍋 鍋 ポット 日本製 ガラス 蓋付き 遠赤外線 コンロ 直火 IH対応 炭素 カーボン 炊飯鍋 煮物 焼肉 ご飯 炊飯 炭深鍋 ナベ キッチン 調理道具 炭 炭火焼 シンプル おしゃれ フッ素コーティング プレゼント
88,000円(税込)
スタッフからの一言ポイント！
遠赤外線で素材のうまみをじわっと引き出すカーボン素材。蓋つきの深鍋なので、焼き物から煮物、炊飯まで毎日のお料理をおいしく仕上げてくれます。