カサル・ディ・セッラ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ/ウマニ・ロンキ[750ml・白]
2,088円(税込)
配送情報
お届け予定日:5月28日〜5月31日
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580141978
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商品説明
デイ・カステッリ・ディ・イエージ・
クラッシコ・スペリオーレ
/ウマニ・ロンキ[750ml・白]
『神の雫』にも登場!
シュール・リーによる独特のまろやかさとふくよかさのあるワイン
※ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。
※またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。
『神の雫』に登場
ワイン漫画『神の雫』のエピソードでイタリアワイン展示会の白ワイングランプリに輝き、大ブレーク。
人気実力を兼ね備えた、素晴らしいコストパフォーマンスワインとして圧倒的な支持を受けています。
“カサル・ディ・セッラ”(丘の上の農家)はこのワインが最初に造られた単一畑の名前です。
〈特徴〉
外観はしっかりとした麦わら色。
フレッシュで華やかなブーケがあり、柑橘系のフルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいです。
シュール・リー(発酵後の白ワインを澱の上で熟成させる醸造方法)をしているため、口当たりがまろやかで柔らかな印象です。
〈製法〉
収量を落とし、ブドウを遅摘みし、シュール・リーを行うことで独特のまろやかさとふくよかさのあるワインに。
低いブドウ収量(7トン/ヘクタール以下)は通常のヴェルディッキオ収量の約半分。
完熟したブドウを手摘みし、ソフトプレス。モストは冷却タンクで静置。
その後ステンレスタンクに移し、16〜18度でアルコール発酵を行います。
ワインの一部はマロラクティック発酵させ、シュール・リーで約5ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。
4月の終わり頃ボトリングされ、その後数ヶ月瓶内熟成させます。
海の幸のアンティパスト、魚介のリゾット、魚のグリルなどによく合います。
エレガントなワインなので和食とも相性が良いです。
8〜10度程度に良く冷やし、お楽しみください。
生産者について
イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のワイナリー、ウマニ・ロンキ社。
素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリーです。
設立は1955年。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れました。
近年ではガンベロロッソ誌を始め、国際的にも評価の高いワイン醸造家、ジュゼッペ・カヴィオラ(Giuseppe Caviola)氏をコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた"レ・ブスケ"や"クマロ"、また「スーパー・マルケ」と言われる"ペラゴ"など、優れたワインを生み出しています。
ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパーフォーマンスの高いワインにも定評があります。
マルケ州のリーダー的な存在であるとともに、そのコストパフォーマンスのよさで知られる同社のワインには、気軽にワインを楽しんでほしいという熱い思いが込められています。
2004年4月には、同社オーナーのベルネッティ家に伝わる紋章から、"すい星"を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークとなりました。
2012年度版ガンベロ・ロッソ誌では"カサル・ディ・セッラ・ヴェッキエ・ヴィーニェ"が「白ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
商品情報
弊社ではペーパーレス化の推進および、注文詳細などの情報漏洩防止の観点より、順次、明細書(納品書)の廃止に向けて取り組んでおります。
そのため、今後明細書の同梱を行わないことといたしました。
明細書をご希望の場合には、お手数をおかけいたしますが、商品購入ページにて、明細書の同梱の項目の「希望する(明細書あり)」をご選択ください。
お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
商品名:カサル・ディ・セッラ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ
ワイナリー:ウマニ・ロンキ
英語表記:CASAL DI SERRA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIOREO / UMANI RONCHI
名称:白ワイン
内容量:750ml
ボディ:ミディアム
生産地:イタリア マルケ州
原材料(ブドウ品種):ヴェルディッキオ
格付け:Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
テイスト:辛口
ALC度数:14度
保存方法:高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
発送温度帯:常温便
同梱:常温便、冷蔵便
備考:他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。
ワイナリー:ウマニ・ロンキ
英語表記:CASAL DI SERRA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIOREO / UMANI RONCHI
名称:白ワイン
内容量:750ml
ボディ:ミディアム
生産地:イタリア マルケ州
原材料(ブドウ品種):ヴェルディッキオ
格付け:Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
テイスト:辛口
ALC度数:14度
保存方法:高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
発送温度帯:常温便
同梱:常温便、冷蔵便
備考:他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。
受賞歴
2014年 ジェームス・サックリング 92p
2014年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア)2016版
2014年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア)2016版
2014年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア)2016版
2014年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア)2016版
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