うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュオートコートドニュイルオーデュヴィラージュ 2009 シャトードヴィラールフォンテーヌ元詰赤辛口

6,992円(税込)

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商品説明

以前、このシャトーのオーナー、ベルナール・ユドロが所有する「メゾン・クラヴリエ」ものの古酒をご案内しましたが、今回はそのユドロさん自身が醸造し熟成させた、自社もののバックヴィンテージをご紹介します。ブルゴーニュでも有名な「古酒マニア」の面目躍如というべきが、彼は1971年にオート・コート・ド・ニュイの自ら設立したこのシャトーにおいても「熟成してから美味しくなる、構造のしっかりとしたワインを造り、飲み頃を迎えるで出荷しない」という「古酒道」を貫いており、ちなみに今買える赤の「最新」ヴィンテージはなんと2002年です！

ミシェル・ベタンも「個性的で、イマジネーション豊かな造り手」と絶賛した彼が、完璧な環境のセラーで、わが子を慈しむようにして熟成させたそのワインは、「ブルゴーニュワイン」というものを、今一度、深いところで考え直す機会を与えてくれる名品です。

畑はニュイ・サン・ジョルジュ村から4km登ったところ、ヴィラール・フォンテーヌにあります。6ha。重厚な粘土石灰土壌。標高は330m～350mと高いです。冷涼な風が入り、樹の仕立ても高いので、ブドウが健康に育ちます。斜面畑です。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■収穫：手摘み100％
■発酵：天然酵母、コールドマセラシオンでオーク樽30ヶ月

ニュイ・サン・ジョルジュ村の近くからの自社畑100％の貴重飲み頃17年熟成元詰バックヴィンテージ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ！満点★★★★★5つ星年の[2009]年もの！

ベルナール・ユドロさんいわく「このワインは8～10年経ってから飲み頃になり、その後20～30年は熟成の段階を楽しみながら、美味しく召しあがっていただけます。」「15度くらいで飲まれることをお勧めします」さすがですね。本来のブルゴーニュのワインのあるべき姿を再認識させてくれる名品です！

入手困難！満点★★★★★5つ星の[2009]年もの！以前のオーナーであるベルナール・ユドロ氏所蔵！ユドロさん自身が醸造し、熟成させた自社ものの希少作品！ハイクラスの小地域名称ワイン！本来のブル赤のあるべき姿を再認識させてくれる名品！究極ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ赤！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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