赤ワイン ジュヴレ・シャンベルタン マルシャン・トーズ 2019年 フランス ブルゴーニュ フルボディ 750ml wine
12,100円(税込)
配送情報
お届け予定日:5月24日〜5月26日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。補足事項
販売期間:2022/10/08 09:00〜
ロットナンバー
573834038
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
特徴
畑の特徴
Les pressonniers, les Crais, Jouise, les Seuvreesという4つの畑のブドウをブレンドします。Les pressonniersは石灰岩と粘土質、 les craisは石灰岩、 Jouiseは茶色い石灰岩、 Les seuvreesは泥海岸と石灰岩とそれぞれ個性が異なります。香り高い部分、どっしりと力強い部分と、それぞれの特性を組み合わせ、バランスの取れたジュヴレ・シャンベルタンになるように注意します。
醸造方法
100%除梗した果汁を、冷やした状態で数日間タンクに漬け込みます。アルコール発酵を始める為に一日1回「粕帽」を破ってもろみ循環し、効果的な抽出を行います。オーク樽で18か月熟成、新樽比率は20%です。オークの素材はフランスでも名高い3つの森、アリエ、ジュピーユ、フォンテーヌ・ブロー、そしてヌヴェールから取り寄せます。新樽は少しローストして使用します。マロラクティック発酵の後、一回澱引きを行います。濾過と清澄作業は行いません。ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。
ワイン名(原語):ジュヴレ・シャンベルタン
(GEVREY=CHAMBERTIN)
生産者名(原語):マルシャン・トーズ(MARCHAND TAWSE)
原産国・地域:フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称(AOC):ジュヴレ・シャンベルタン
(GEVREY=CHAMBERTIN)
ヴィンテージ:2019年
ぶどう品種(栽培比率):ピノノワール 100%
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法:要冷蔵 18℃以下
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【GCB】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】
(GEVREY=CHAMBERTIN)
生産者名(原語):マルシャン・トーズ(MARCHAND TAWSE)
原産国・地域:フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称(AOC):ジュヴレ・シャンベルタン
(GEVREY=CHAMBERTIN)
ヴィンテージ:2019年
ぶどう品種(栽培比率):ピノノワール 100%
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法:要冷蔵 18℃以下
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【GCB】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-