新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 500g 10個 業務用 顆粒ゼラチン クリスタル コラージュ 豚由来 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料
24,480円(税込*)
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お届け予定日:6月28日〜6月30日
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補足事項
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ロットナンバー
568100526
商品説明
※北海道、沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。
面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性!手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。
※原料がクリスタルコラージュ(豚骨)からクリスタルコラージュ2(豚皮)に変更になりました。
原材料:豚皮
使用方法
・45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。
・ゼリー液200mlに対して4g(2%)が標準的な使用量です。
・計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。
面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性!手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。
※原料がクリスタルコラージュ(豚骨)からクリスタルコラージュ2(豚皮)に変更になりました。
原材料:豚皮
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・45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。
・ゼリー液200mlに対して4g(2%)が標準的な使用量です。
・計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。
レビュー
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