芋焼酎セット 芋焼酎「宝山 蒸撰」シリーズ 720ml 3本セット 綾紫 + 白豊 + 紅東 鹿児島県 西酒造 送料無料 商品番号 6420
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565949287
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「宝山 蒸撰」シリーズの3本セット!
芋焼酎ブームの火付け役にもなった富乃宝山(とみのほうざん)その西酒造さんの限定品となる芋焼酎です!
全国の銘酒居酒屋で一番人気がこの「富乃宝山」。
その限定品ともなれば、あっという間に完売してしまう商品ですので、お早めにご連絡をお願いします。
毎年、「情熱焼酎」と題して、原料芋にこだわって限定発売されています。
■宝山 蒸撰綾紫 ( じょうせん あやむらさき ) 25度 720ml
名前を聞いただけでお分かりだと思いますが、この原料芋「綾紫 あやむらさき」は全体が紫色をした非常にきれいな芋です。
水分含有率が少なく、原料処理する際に特に顕著にそれを感じられるようです。
実際に仕込んでみるとポリフェノール類が多く含まれるからなのか、非常に華やかな印象。甘味も抑え気味で、いわゆるキレの良さを感じます。
分類:芋焼酎
原材料:薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、米麹(国産米)
度数:25度
製造元:西酒造(鹿児島県)
■宝山 蒸撰白豊 ( じょうせん しろゆたか ) 25度 720ml
原料芋「白豊 しろゆたか」にこだわって造られました。
白豊は鹿児島では主にでんぷん用として生産されている芋の品種で、県内では一番の収量を誇ります。
表面は白く、他の品種と比べると少し硬い感じがします。
できた焼酎は、どっしりした蒸し芋のよい香りがする、味わいのある焼酎となります。
白豊ならではの軽快な後口と、後から追いかけてくるような深い重厚な余韻をぜひ、お愉しみください。
分類:芋焼酎
原材料:薩摩芋(鹿児島県産白豊)、米麹(国産米)
度数:25度
製造元:西酒造(鹿児島県)
■宝山 蒸撰紅東 ( じょうせん べにあづま ) 25度 720ml
原料芋は契約農家さんが大切に育てた「紅東」です。
「紅東」は日本で広く栽培されている、よく焼き芋などに使われる芋で、
皮色はきれいな濃赤紫色で肉色はオレンジ色、肉質は粉質で繊維は少なく、食べても大変美味しいと言われる品種です。
これを焼酎にすると非常に美味しい!
口当たりこそ、軽快な辛さを感じさせますが、焼き芋のホクホクした感じを思わせる独特な甘みが舌に広がります。
水は西酒造敷地内の地下300mの水脈から汲み上げられた自然水を使用。
分類:芋焼酎
原材料:薩摩芋(鹿児島県産紅東)、米麹(国産米)
度数:25度
製造元:西酒造(鹿児島県)
西陽一郎社長、有馬健晃工場長をはじめとする社員さん全員が いい焼酎造りに全力を傾ける。
造り手に情熱のある酒は違う!それは、日本酒でも焼酎でも同じ事。
「心を醸す焼酎だから 心を込めて作る悦びを伝えたい
熱い想いを育みながら・・・」
心地よい香りと柔らかで贅沢な味わいを存分にお楽しみ下さい。
未だにプレミアム価格で出回っているほどの人気ぶりですが、
当店も何度か蔵元に出向き、お話をお聞かせいただきましたが、
しっかりした理念の下、従業員さんのモチベーションを上げて焼酎つくりに慢心している姿は
圧 巻です!
原料となる米つくりから、米の精米、芋つくり、製品になるまで
全てにおいて徹底した品質管理とこだわりが目に見えてわかります。
焼酎つくりは農業だとおっしゃる意味がよくわかります。
今後も西酒造さんと焼酎業界の発展と普及のために、頑張っていきたいと感じております。
ますますの応援を皆様よろしくお願いします!
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