うきうきワインの玉手箱

ルヴァンドブレーズキュヴェヴィオレット 2020 AOCコートデュローヌドメーヌルヴァンドブレーズ元詰自然派ビオディナミ

3,080円(税込)

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商品説明

コート・デュ・ローヌ地方、ケランヌ村の西に接するサント・セシル・レ・ヴィーニュ村に1910年から続くぶどう栽培家の家系です。長らく協同組合に加盟していましたが、2014年に5代目ステファニー・ルーニョンが脱退して自家ドメーヌを興し、自社ビン詰めを開始しました。同2014年から直ちにビオロジック栽培を開始し、2021年にビオディナミに移行しました。

「昔から環境保全に関心を持っており、食べるものもナチュナルなものを志向していましたので、自然にビオロジック栽培をはじめました。数年後のある秋の日、いつものように収穫前のぶどうを食べたところ、あまりの美味しさに感動して泣いてしまい、この美味しさをそのまま伝えたいと思ったことがヴァン・ナチュールを造るきっかけになりました」。

2021年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m〓thode Nature」にも加盟しました。「ビオロジック栽培やビオディナミは良い畑の証明書。「VmN」は良い醸造の証明書と感じたので加盟しました」。癒されるようにやわらかく、フルーティーでジューシーな果実味に溢れた彼女の作品はとりわけ欧米各国のレストランで愛されており、サステナブルな美食を提唱してガストロノミー界に大きな影響を与え続けているシモン・ローガンが運営するイギリス・ミシュラン3つ星「l’Enclume」などのワインリストを飾っています。

ル・ヴァン・ド・ブレーズ“キュヴェ・ヴィオレット”[2020]年・AOCコート・デュ・ローヌ・ドメーヌ・ル・ヴァン・ド・ブレーズ元詰・自然派・ビオディナミ&ヴァン・ナチュール(「Vin methode Nature」加盟)・無清澄・ノンフィルター・年産わずか1790本のみ・樹齢60年以上のVV(1958年に植樹) ■ぶどう品種：グルナッシュ40%、サンソー30%、カリニャン30% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間熟成 ■土壌：粘土質土壌 ■樹齢：樹齢60年以上のV.V(1958年に植樹) ■収量：低収量の17hl/ha キュヴェ名の「ヴィオレット」は「スミレ」のことで、この作品の非常に華やかな薫りを表現したものです！オーナー「ラベルの男性は、私のひいひいおじいちゃんのブレーズ・グラニエです。1851年に生まれた彼は、20歳の時パリに出てワイン商になりました。1904年に、トマトやメロン、オリーブ、養蚕などの園芸農業を営んでいた父親が逝去したため村に戻って跡を継ぎました。そして1910年、はじめてのぶどう樹を植えました。ひいひいおじいちゃんは、今日ぶどう栽培家として生きている私たちのルーツであり、いつも誇りに思っています。右手に持っている鍵で、子孫にぶどう栽培の扉を開けてくれたことに深く感謝して、ドメーヌ名も「ル・ヴァン・ド・ブレーズ(ブレーズのワイン)」と名付けました。このぶどう畑を今は私が大事に運営して、子供たちやその子供たちに紡いでいきます。」

「ラベルの男性は、私のひいひいおじいちゃん。ひいひいおじいちゃんは、今日ぶどう栽培家として生きている私達のルーツであり、いつも誇りに思っている。右手に持っている鍵で、子孫にぶどう栽培の扉を開けてくれたことに深く感謝して、ドメーヌ名もル・ヴァン・ド・ブレーズ(ブレーズのワイン)と命名！非常に華やかな薫りを表現したこだわり究極ローヌ！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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