【単行本】 榎本美沙 / ゆる発酵 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。今すぐ始められる、毎日続けられる。
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商品説明
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: オレンジページ
発売日: 2022年05月
ISBN: 9784865934915
発売国: 日本
その他: 113p 25×19cm
SKU: 12845987
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: オレンジページ
発売日: 2022年05月
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内容詳細
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。意外と身近な発酵食品。下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え、免疫力アップ、そんな素敵なパワーを持った、心強い味方です。発酵食品をもっとシンプルに、楽しく、気軽に使ってほしい。日々の暮らしに溶け込む、いちばんかんたんな発酵ごはん、集めました。
目次 : 第1章 とにかくかんたん!“ゆる発酵”習慣(“注ぐだけみそ汁”から始めてみよう/ 毎日飲みたい“ゆる発酵”ドリンク ほか)/ 第2章 “ゆる発酵”なデイリーメニュー(もむだけ、あえるだけのかんたんおかず/ 考えずにすぐできる“ゆる発酵”な炒めもの ほか)/ 第3章 “ゆる発酵”でごはん作りがラクになる(万能!“発酵だれ”/
目次 : 第1章 とにかくかんたん!“ゆる発酵”習慣(“注ぐだけみそ汁”から始めてみよう/ 毎日飲みたい“ゆる発酵”ドリンク ほか)/ 第2章 “ゆる発酵”なデイリーメニュー(もむだけ、あえるだけのかんたんおかず/ 考えずにすぐできる“ゆる発酵”な炒めもの ほか)/ 第3章 “ゆる発酵”でごはん作りがラクになる(万能!“発酵だれ”/
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