三陸産 無添加 大王さば しめ鯖 特々大サイズ 炙り 2枚 送料無料 海の幸 魚 国産 しめさば あぶり 寿司 お刺身 晩酌 肴 グルメ 海鮮 魚
3,980円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月26日〜6月28日
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560829821
商品説明
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大王さば®及び大王さばロゴは、千倉水産加工販売株式会社の登録商標です。
主に三陸沖や八戸などで取れる脂ののった大振りな鯖のうち ごくわずかな数量が水揚げされる超特々大の鯖を特別にしめさばにしました。
この大きさの鯖で作られる商品は なかなか一般販売店などの店頭では見かけない特別な一品だと思います。
しめさばを作る上で最も大事なのは 酢と塩と砂糖のバランス。
3種類のお酢を独自の配合でブレンドし 何回も味覚のプロによる試食で旨さの追求を繰り返し 絶妙な「甘・辛・酸」のバランスを完成させました。
当店の大王さば体高(厚み)がとてもぶ厚くみっちりを詰まっているため 浅〆だとしっかり酢が入りません。じっくりと時間をかけて2段仕込みで酢〆をしております。
さらに表面を炙ることで余分な脂が落ち さっぱりとお召し上がりいただけます。
しかし大王さばの脂の乗りは炙ったくらいではなくなりません!そのぐらいすごいです!
鯖本来の旨味と酢のバランス。そして食べ応えのある身質に驚いていただけると確信しております。
100%無添加にこだわり保存料・着色料は使用しておりません。
この大きさの鯖で作られる商品は なかなか一般販売店などの店頭では見かけない特別な一品だと思います。
しめさばを作る上で最も大事なのは 酢と塩と砂糖のバランス。
3種類のお酢を独自の配合でブレンドし 何回も味覚のプロによる試食で旨さの追求を繰り返し 絶妙な「甘・辛・酸」のバランスを完成させました。
当店の大王さば体高(厚み)がとてもぶ厚くみっちりを詰まっているため 浅〆だとしっかり酢が入りません。じっくりと時間をかけて2段仕込みで酢〆をしております。
さらに表面を炙ることで余分な脂が落ち さっぱりとお召し上がりいただけます。
しかし大王さばの脂の乗りは炙ったくらいではなくなりません!そのぐらいすごいです!
鯖本来の旨味と酢のバランス。そして食べ応えのある身質に驚いていただけると確信しております。
100%無添加にこだわり保存料・着色料は使用しておりません。
商品詳細
名称 : 大王さば しめさば 昆布〆
原材料名: 真さば(三陸産)、醸造酢、砂糖、昆布(真昆布(北海道産)、醸造酢、ゼラチン)、米酢、リンゴ酢、食塩、白醤油、(一部さば・小麦、大豆、りんごを含む)
内容量 : 特々大サイズ 2枚
賞味期限: 冷凍で30日/解凍後、冷蔵で2日以内にお召し上がりください
保存方法: 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者: 海マルシェちくまる(千倉水産加工販売株式会社)
千葉県船橋市浜町3-1-2
※商品の特性上 表記サイズより多少前後する場合がございます。ご了承ください。
原材料名: 真さば(三陸産)、醸造酢、砂糖、昆布(真昆布(北海道産)、醸造酢、ゼラチン)、米酢、リンゴ酢、食塩、白醤油、(一部さば・小麦、大豆、りんごを含む)
内容量 : 特々大サイズ 2枚
賞味期限: 冷凍で30日/解凍後、冷蔵で2日以内にお召し上がりください
保存方法: 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者: 海マルシェちくまる(千倉水産加工販売株式会社)
千葉県船橋市浜町3-1-2
※商品の特性上 表記サイズより多少前後する場合がございます。ご了承ください。
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