京都伏見 魚三楼 うなぎ蒲焼&いか明太セット 敬老の日 プレゼント【送料無料】
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557114946
商品説明
魚三楼は江戸時代の明和元(一七六四)年、
讃岐出身の初代・三郎兵衛が創業。
京の南の玄関口である川陸交通の要衝・伏見港に揚がる瀬戸内の魚や京野菜、
また伏見の酒造りを支えた豊かな湧水を使い、
各藩の大名屋敷の料理方などを務めました。
幕末、新政府軍と幕府軍が衝突した鳥羽伏見の戦いでは、
魚三楼の前・京町通に布陣した新撰組が、
銃砲で武装した薩摩藩軍へ白刃で斬り込んだといわれています。
表の格子には当時の銃撃戦の弾痕が保存されています。
豊かな伏見の銘水「伏水」を使った京料理が「魚三楼」の伝統。
お茶からご飯、決め手の出汁まで全て
「魚三楼」の井戸から汲み上げられる伏見の銘水を使用し、
そして伏見の地酒と相性のいい旬の京野菜を使った
伏見の地にとことん拘った伝統ある京料理なのです。
老舗料亭が選んだ国産のうなぎ蒲焼。
特製のたれ・国産の山椒と一緒に、
ふっくらとやわらかく旨みたっぷりの「鰻」と、
いかと明太子を和え物にした「いか明太」をご堪能ください。
名称 | 魚三楼 うなぎ蒲焼&いか明太セット UO-U6I2 |
内容 | うなぎ蒲焼(国産・養殖)60g×6、たれ×6、山椒×6、いか明太140g×2 |
賞味期限 | 冷凍30日 |
解凍方法 | 真空袋のまま、沸騰したお湯で約5分加熱してください。 電子レンジの場合、真空袋の角を切り、1-3分温めてください。 |
アレルゲン(7品目) | 小麦 |
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