京都活具 IHゆきひら鍋 16cm IH 日本製 1.3 L 行平鍋 雪平鍋 IH対応
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商品説明
「ゆきひら鍋とは」 愛すべき「ゆきひら鍋」。 日本古来のお鍋を京都活具が作りました。 1. アルミ製である事 アルミは、鉄やステンレスよりも軽いので、長時間持っても疲れにくいです。また、熱の伝わりも他の金属と比べて非常に速いので、さっとお湯を沸かしたい時にも便利です。 2. 日本製アルマイト加工 日本発祥の技術「アルマイト加工」。アルミニウムの表面に電化処理を行い、酸化アルミニウムの皮膜を精製させる事により、耐久性・耐蝕性を高めています。当商品は、日本国内にてアルマイト加工を行っておりますのでご安心下さい。 3. 厚みがあること 板厚が2mmと、安価なゆきひら鍋と比べると1.2倍〜2倍の厚みがあります。食材に熱が柔らかく入るので、食材の内部までしっかり熱が入ります。また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。 4. 打ち出し加工 「ゆきひら鍋」の最大の特徴。「打ち出し加工」これは単なる模様ではありません。叩く事により、アルミが凝縮し、引き締まり、耐久性が格段にアップします。また、火の当たる表面積が多くなる事により、熱の伝わりを速くする役割もあります。安価なゆきひら鍋の打ち出し模様と比べてみて下さい。全然違うでしょう? 5. 味のある木柄 「ゆきひら鍋」の第2の特徴。「木柄」ここにもこだわりました。 6. こだわりの注ぎ口 「ゆきひら鍋」の第3の特徴。「注ぎ口」非常に迷ったのですが、プロの意見も参考にして設計致しました。 専用の箱入り 専用箱に入っております。
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