ヴーヴ・アンバル ヴーヴ・ド・シャレンヌ ブリュット グラン・レゼルヴ 750ml
1,224円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月27日〜6月28日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
556129339
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
【ご購入前にご確認ください】
※ヴィンテージについて
ワインはヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
★ 色
淡い金色
★ 香り
黄桃やアプリコットなど黄色い果実の香り
★ 味わい
繊細な泡立ち。黄色い果実の風味と綺麗な酸のバランスが良く、やわらかな味わいで心地よいのど越しです。
★ 合う料理・チーズ
アペリティフとして。またサラダ、シーフード料理や鶏肉料理など、幅広くお料理と楽しめます。
★ 「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」
ヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。
ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40%を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。
創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。
現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。
ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア…オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。
このうちブルゴーニュの北限に位置するシャティヨネはシャンパーニュの生産地域に隣接し、瓶内二次発酵のスパークリングワイン造りにとって非常に恵まれたテロワールを持つ地域です。
栽培においてはサステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証(Agriculture Biologique)を取得。
広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワールの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。
現在のチーフワインメーカーであるジャン・ピエール・ドゥパキはシャンパーニュの名門ブランドで17年の経験をもつ人物です。
彼の率いる7名の醸造家チームと最新鋭の醸造設備が生み出すヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは数多くのワインコンクールでも高い評価を獲得。
フランス国内のポール・ボキューズのレストランすべてでサーヴされている他、生産量の25%は輸出され、世界66ヵ国で楽しまれています。
★ ヴーヴ・ド・シャレンヌは日本限定販売の商品です。
* 容量:750ml
* 栓:コルク
* 生産国:フランス
* 品種:アイレン100%
* アルコール度数:11.5 %
* タイプ:スパークリング・白・辛口
* 飲み頃温度:7〜10℃
* 格付け:ヴァン・ド・フランス
* 栽培:リュット・レゾネ
* 発酵:マロラクティック発酵あり
* 醸造方法:シャルマ方式。澱と共に置くことでより凝縮感をワインに与えます。
* 総酸:4.5g/L
* 総亜硫酸:90g/L
* 残糖度:ドサージュ:11g/L
税込5000円以上で送料無料!
※ 沖縄県・離島への配送不可
※ 沖縄県・離島への配送不可
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
税込5,000円以上で送料無料!
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-