【豪華箱入】ペンフォールド BIN(ビン)389 カベルネ シラーズ 2019 ペンフォールド社 正規代理店輸入品 高級オーストラリア
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商品説明
ペンフォールド社は、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏は、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始しました。順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占。1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン(スティル)にフォーカスしたワイン作りに転向しました。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールド社のみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。 ペンフォールド社では、優れたチーフワインメーカーたちが代々ペンフォールドスタイルを引き継ぎワイン造りを行っています。現在は4代目のピーター・ゲイゴ氏が活躍しています。ピーター・ゲイゴ氏はローズ・ワーシー・カレッジ醸造学を首席で卒業。ペンフォールドの伝統と質を維持すると同時に、新たなスタイルを開拓すべく、2006年からチーフ・ワインメーカーを務めています。2005年に米ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、オーストラリア人として初めて選出された、期待の俊英です。 グランジはペンフォールドのみならずオーストラリアのフラッグシップワインとして象徴的な存在となっています。1951年(実験的な瓶詰)以来とぎれるころなく「サウスオーストラリアの土壌と天候とシラーズ」の相乗効果を体現してきたことを誇ります。本国のオーストラリアでもなかなか手に入らないと言われるほどオーストラリアワインの最高傑作とされています。完熟し凝縮した質感を持つシラーズとアメリカンオークの新樽との組み合わせから生まれた、無二のオーストラリアンスタイル"世界で最も一貫したワインスタイルのひとつ"として認識されています。グランジスタイルとは、ペンフォールドの「マルチヴィンヤード(複数畑)、マルチディストリクト(複数栽培地域)ブレンディング」の理念をもっとも力強く表現している、オリジナリティあふれるワインです。 |
【豪華箱入】ペンフォールド・BIN(ビン)389・カベルネ・シラーズ[2019]年・ペンフォールド社・正規代理店輸入品 ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン57%にシラー43% ペンフォールズ社といえば、世界最高峰ワインのひとつであり、ボルドーの最高格付ワインと比肩しうるワイン! ペンフォールド社だけでなく全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名!なペンフォールズ社(ワイン&スピリッツ誌ではワイナリーオブザイヤーなんと23回獲得)! そのグランジ用のブドウが使われるため、“ベビー・グランジ”と呼ばれるのが、このBIN389! 1960年に伝説的なワインメーカーのマックス・シューバートによって造られた、このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズの豊かさを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました! ブラックベリーやブルーベリー、チェリーといった果実味たっぷりなアロマと濃厚な果実味!凝縮感のある熟したタンニン!スパイシーな風味に、フレンチオーク由来のバニラやチョコレートのニュアンスが重なります!タンニンは柔らかくバランスが取れており、力強くも丸みのある味わいを生み出している、まさにグランジのスタイルを引き継いだ究極フルボディ辛口赤ワイン! |
Jサックリング驚異94点&WA誌92+点高評価!全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名!なペンフォールズ社!その高級グランジ用のブドウが使われるため、“ベビー・グランジ”と呼ばれる「BIN389」!まさに高級グランジのスタイルを引き継いだBIN(ビン)389・カベルネ・シラーズ[2019]年!
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