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宮城発 べこ政宗 厚切り牛タンセット500g(塩味250g、味噌味250g)秋茜 肉 牛肉 冷凍

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商品説明

焼くだけで本場の味が再現できる味付き牛タン
仙台のご当地グルメ「牛タン」がご家庭で手軽に味わえるセットをお届けします。牛タンを6mmにスライスし、両面互い違いに切れ目を入れ、味が染みこみやすく、歯切れよく仕上げました。解凍して焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。

塩味と味噌味を食べ比べ
味噌味は、仙台味噌と高砂長寿味噌をブレンドした「べこ政宗」オリジナルの味噌だれに漬け込みました。一方の塩味は、小麦不使用のしょうゆ風調味料に加えてヒマラヤ岩塩を使用したこだわりの味付け。晩酌のおつまみや、夕食のプラス一品などに重宝します。

牛タンのおいしい焼き方
※お肉を常温に戻してから焼くことがおいしく焼くためのコツです。



フライパンを充分に加熱し、薄く油をひき、牛タンをのせます。約1分で焼き色がついたらひっくり返します。
そのままの焼き色がつくまで焼きます。約30秒程です。

■フライパンの場合
1、フライパンの加熱
 フライパンから煙が出るまで充分に加熱します。充分に熱くなっていないと焦げつく原因になります。
2、油は極力薄めにひく
 油が多いとお肉の旨みが流れ出し、風味が悪くなります。なるべく少量の油の方がおいしく焼けます。
3、おいしい肉汁が外へ逃げないように強火で表面を固めます。片面を約1分程度、裏返して30秒程度焼きます。
※調理器具の火力により異なりますので目安としてください。

■魚焼きグリルの場合
グリルを1〜2分温めてから肉を上にのせて約3分程度焼きます。
※調理器具の火力により異なりますので目安としてください。

商品詳細
商品名べこ政宗 厚切り牛タンセット500g(塩味250g、味噌味250g)
容量500g(塩味250g×1袋、味噌味250g×1袋)
原材料名【味噌味】牛舌(ニュージーランド産)、味噌、本みりん、砂糖、焼酎、醤油、酵母エキス、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、パプリカ色素、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)【塩味】牛舌(ニュージーランド産)、還元水飴、清酒、岩塩、しょうゆ風調味料、食用植物油脂、酵母エキス、香味油脂、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、ベニコウジ色素、乳化剤、(一部にえび・牛肉・大豆を含む)
アレルギー特定原材料小麦、えび
加工地宮城県
消費期限製造日から365日
保存方法冷凍(-15℃以下)

注意事項
・写真はイメージとなります。
・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
・クール便の商品は配送センターでの保管期間が短いため、ご不在連絡票のご確認後は当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。
・商品受け取り後は必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・特定原材料に準ずるものは商品にてご確認ください。

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