関の刃物 蛸引包丁 24cm (240mm) 正広 MBS-26 モリブデンバナジウム ステンレス 積層強化木ハンドル 刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが長めの先が尖っていない平の右利き用片刃の柳刃包丁 国産日本製
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商品説明
| 商品詳細 |
メーカー：正広 アイテム名：蛸引包丁 片刃 右利き用 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約370mm 刃部：約240mm 刃幅（刃元部）：約28mm 刃厚（峰刃元部）：約2.3mm 重量：約120g 材質 刃部：モリブデンバナジウム MBS-26 柄部：積層強化木 |
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レビュー
商品の評価：5.0点(1件)
- 柳刃なのな……
- よくある先の尖った柳刃と違い先端がストンとなっている分取り回しが良いと思います。ステンレスの刃ですので使っていると切れ味が落ちますが、メンテナンスをしっかりすればとても良い包丁だと思います。本マグロ作...
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関の刃物 蛸引包丁 24cm (240mm) 正広 MBS-26 モリブデンバナジウム ステンレス 積層強化木ハンドル 刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが長めの先が尖っていない平の右利き用片刃の柳刃包丁 国産日本製
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