【大型マグナムサイズ】スゴンデ シモン シャンパーニュ グラン クリュ 特級 キュヴェ N ブリュット 生産者元詰 蔵出し 限定品
14,080円(税込)
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552393129
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商品説明
J.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、(シャンパーニュとしては)かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。(アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。) 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。 息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 |
スゴンデ・シモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・N”ブリュット・大型マグナムサイズ・セラー蔵出し・限定品・R.M・生産者元詰 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール3分の2/シャルドネ3分の1 ■樹齢:樹齢約35年のヴィエイユ・ヴィーニュV.V ■ドサージュ:10g/L 息子ニコラの名“N”を冠した究極キュヴェ! 超希少グラン・クリュのアンボネイ特級100%のRM・シャンパーニュ!しかも大型マグナムサイズ(1,500ml)! 1866年アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ!ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友! 年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」 21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売! 「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」とのこと! |
1866年創業当時からアンボネに存在する銘醸R.Mシャンパーニュ!あのクリュッグの創業当時から アンボネの原酒を提供!あのクリュッグでさえ手放すことができない究極R.M特級シャンパン!ずばりグラン・クリュ(特級)のアンボネ100%使用スゴンド・シモンの息子の名を冠した究極キュヴェ超入手困難!貴重な大型Mgマグナムで遂に登場!■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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