おさかな問屋魚奏

魚奏食研カレー日本食研 1kg×5袋送料無料欧風ビーフカレーレトルト大容量業務用グルメ

5.0

(2件)

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4,480円(税込*)

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商品説明

年間1500万食分も販売している全国のシェフに認められた食研カレーは、北は北海道から南は沖縄まで全国の繁盛店でカレーを試食し、試作を566回作り、美味しいカレーを徹底的に研究して生みだされました。

一般的なレトルトカレーでは、手間や製造コストを抑えるため、牛肉エキスを使用することがほとんどですが、本品はその手間を惜しまず、じっくりと時間をかけて牛肉の出汁を抽出しています。このこだわりにより、どのレトルトカレーにも負けない深い味わいを実現しています。

一見牛肉が入っていないように見えますが、ビーフカレーと呼ぶのに十分な牛肉を使用しています。一般的なレトルトビーフカレーに見られるごろっとした角切り肉は使用せず、細かめにカットした牛肉を入れることにより、しっかりとルーに溶け込んだ専門店のような深い味わいに仕上げています。

一口食べて最初に感じるのは玉葱の「甘み」です。60％までと10％まで炒めた2種類の玉葱をブレンドして深みある味に仕上げています。深めに炒めた玉葱はほろ苦さと深みある味わいに、浅めに炒めた玉葱は舌を優しく包み込む甘みになるのです。

玉ねぎは全体の30％、牛肉の出汁（フォン）も20％の分量。さらに20種類以上のスパイスを独自ブレンドし、コクと香ばしさを出しています。

お好みでカツや野菜、チーズをトッピングしてお召し上がりください

当店の売れ筋商品！

一般的なレトルトカレーでは、手間や製造コストを抑えるため、牛肉エキスを使用することがほとんどです。
一方、本品はその手間を惜しまず、じっくりと時間をかけて牛肉の出汁を抽出しています。
このこだわりにより、どのレトルトカレーにも負けない深い味わいを実現いたしました。
一見牛肉が入っていないように見えますが、ビーフカレーと呼ぶのに十分な牛肉を使用しています。
一般的なレトルトビーフカレーに見られるごろっとした角切り肉は使用せず、細かめにカットした牛肉を入れることにより、しっかりとルーに溶け込んだ専門店のような深い味わいに仕上げています。
一口食べて最初に感じるのは玉葱の「甘み」です。2種類の炒めた玉葱をブレンドして深みある味に仕上げています。深めに炒めた玉葱はほろ苦さと深みある味わいに、浅めに炒めた玉葱は舌を優しく包み込む甘みになります。
【包装形態】1kg×5袋
【賞味期間】パッケージに記載
【保存方法】開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。
【アレルゲン】小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご、ゼラチン

原材料

【原材料】ソテーオニオン（国内製造）、カレールー、牛肉、人参ピューレ、砂糖、動物油脂、ぶどう糖果糖液糖、チャツネ、トマトピューレ、ウスターソース、マーガリン、チキンエキス、おろしにんにく、ビーフエキス、カレー粉、酵母エキス、おろし生姜、加工油脂、コショウ末、たまねぎエキス、香辛料、ポークエキス、オニオンパウダー、クミンパウダー、シナモンパウダー、蛋白加水分解物、コリアンダーパウダー／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素など　※一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチンを含む