【単行本】 医歯薬出版 / 日本食品成分表 2022 8訂 栄養計算ソフト・電子版付
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 医歯薬出版
発売日: 2022年02月
ISBN: 9784263708194
発売国: 日本
その他: 282p 28×21cm
SKU: 12581257
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ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 医歯薬出版
発売日: 2022年02月
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内容詳細
目次 : 本表(穀類/ いも及びでん粉類/ 砂糖及び甘味類 ほか)/ 説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格/ 日本食品標準成分表2020年版(八訂))/ 付録(栄養計算の基礎/ 調味の基本/ 手ばかりの目安量 ほか)
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