うきうきワインの玉手箱

フランソワーズベデルシャンパーニュジュヴァンスヴィンテージ 2012 生産者元詰蔵出し限定作品 R.M 自然派ヴァンナチュール AOCミレジメシャンパーニュ

28,028円(税込)

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商品説明

ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。

ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。

1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。

フランソワーズベデルシャンパーニュジュヴァンスヴィンテージ 2012 生産者元詰 R.M 自然派 AOCミレジメシャンパーニュ

■ぶどう品種：ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%
■ザージュ：5.95g/L
■樹齢：樹齢30～60年

「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Solar」や「Vin Bio」など各種ビオワインガイド・雑誌でも高得点を連発！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！からフランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランもオンリスト大注目！

「ジュヴァンス」は「若さ、若返り」の意味で、歴史的傑出年となった2012年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとしてみずみずしく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！

フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ジュヴァンス”・ヴィンテージ[2012]年！

シャンパン生産者として初めて「BIODYVIN」加入が認められ、真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす「求道者」の名に相応しい銘醸フランソワーズ・ベデルの超・超・超レア作品！歴史的傑出年となった2012年産のぶどうの品質が完璧であったためにSO2を使用する必要がなく、結果として「若返りの泉水」のようにいきいきとして瑞々しく、深い癒しのある作品に仕上がったことを表現した作品！「若さ、若返り」という意味の“ジュヴァンス”！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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