「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み/大橋由香
1,595円(税込)
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541068075
商品説明
【内容紹介】
STAUB(ストウブ)の「無水調理」なら、手間をかけずに次々ごちそうが! 煮込み時間3〜15分の料理も満載の、まいにち使えるレシピ集。
ストウブのいちばんの特徴である「無水調理」。食材の水分を利用し、少しの調味料を加えることで素材のうまみが凝縮、びっくりするほどおいしい煮込みが作れます。
そう、ストウブを味方につければ、日々のごはん作りがぐっとラクに!
身構えずに、冷蔵庫にあるものを入れて火にかけるだけでも、家族が喜ぶおかずが次々誕生するんです。
■煮込み時間たったの3〜15分の「さっと煮込み」
使う主な材料は、3つだけ。調味料も特別なものは必要ナシ。それでも作れる、ごはんによく合うおかずがたっぷり!
■時間はかかっても手間はナシ。煮込み30分以内の「ことこと煮込み」
加熱時間はやや長めだけれど、かたまり肉を使ったり、材料をごろっと大きいまま加えて作る、ボリューム感のあるおかずたち。
■野菜ひとつで作れる副菜レシピ「パパッと煮込み」
あと1品ほしい時に役立つ、野菜1種類で作れる煮込み。塩、しょうゆ、みそ……そんなおなじみ調味料だけでも、ここまでおいしく!
このほか、無水で作るうまみが詰まったカレー、パスタ、グラタンのほか、ストウブが得意とする、極上ピラフのレシピもご紹介。
ごはん作りに疲れたな〜という人、おかずにマンネリを感じている方、
忙しくて料理にあまり時間がかけられない人……そんな方々に、ぜひ手にしていただきたい1冊です。
【関連タグ】料理 クッキング
STAUB(ストウブ)の「無水調理」なら、手間をかけずに次々ごちそうが! 煮込み時間3〜15分の料理も満載の、まいにち使えるレシピ集。
ストウブのいちばんの特徴である「無水調理」。食材の水分を利用し、少しの調味料を加えることで素材のうまみが凝縮、びっくりするほどおいしい煮込みが作れます。
そう、ストウブを味方につければ、日々のごはん作りがぐっとラクに!
身構えずに、冷蔵庫にあるものを入れて火にかけるだけでも、家族が喜ぶおかずが次々誕生するんです。
■煮込み時間たったの3〜15分の「さっと煮込み」
使う主な材料は、3つだけ。調味料も特別なものは必要ナシ。それでも作れる、ごはんによく合うおかずがたっぷり!
■時間はかかっても手間はナシ。煮込み30分以内の「ことこと煮込み」
加熱時間はやや長めだけれど、かたまり肉を使ったり、材料をごろっと大きいまま加えて作る、ボリューム感のあるおかずたち。
■野菜ひとつで作れる副菜レシピ「パパッと煮込み」
あと1品ほしい時に役立つ、野菜1種類で作れる煮込み。塩、しょうゆ、みそ……そんなおなじみ調味料だけでも、ここまでおいしく!
このほか、無水で作るうまみが詰まったカレー、パスタ、グラタンのほか、ストウブが得意とする、極上ピラフのレシピもご紹介。
ごはん作りに疲れたな〜という人、おかずにマンネリを感じている方、
忙しくて料理にあまり時間がかけられない人……そんな方々に、ぜひ手にしていただきたい1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【関連タグ】料理 クッキング
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