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【単行本】小尾能敏 / 多品目・多品種ベリー栽培で成功する!!小さな農業と6次産業化ベリーの栽培・加工・販売がわかる

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商品の詳細

ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 誠文堂新光社
発売日: 2022年01月
ISBN: 9784416521434
発売国: 日本
その他: １９１ｐ　２１ｃｍ（Ａ５）
SKU: 12421261

内容詳細

目次 : 第１章　日本のブルーベリー栽培の変遷とこれからの展望—山梨県北杜市ｏ‐ｂ‐ｉベリー・小尾能敏/ 第２章　パティシエ向けに特化した、「すっぱい果実」の多品種多品目栽培—岩手県盛岡市有限会社サンファーム・吉田聡、美香/ 第３章　ブルーベリーの世界事情と品種選びのポイント—茨城県土浦市有限会社大関ナーセリー・大関充功/ ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリー・品種図鑑/ 第４章　女性一人の新規就農　湘南・平塚でブルーベリー始めました！—神奈川県平塚市湘南Ｂｅｒｒｙ・〓橋美千子/ ベリー栽培で新規就農！農業を始めるノウハウとは？