送料無料 塩イクラ 塩いくら 500g 厳選の国産3特グレードの本格塩イクラ!皮までトロける上物。ギフトに大人気!【塩いくら いくら塩漬け
7,580円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月22日〜6月24日
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532316536
商品説明
北海道オホーツクの鮭を知り尽くした職人が
まごころ込めて作りました。
老舗いくらメーカーが製造した正規品。
皮残りが少なく口当たりが良い贅沢な逸品です!
塩いくら
<業務用500g×1箱>
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-500g-1p-sf.jpg)
最高級の「特特特」。3特の塩いくら!
最高級ランクの証し!特マークが3つ。
通称3特クラス!最高級品質であることを表しています。
新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らず
まさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を
一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-19.jpg)
色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒。
本当に美味しいイクラを食べたことがありますか?
高級寿司店が選ぶ一級品を贅沢な気分でお召し上り下さい。
ご贈答にも安心してご利用いただける逸品です。
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-500g-05.jpg)
良いイクラの選び方は?
イクラは、表面にツヤがあって張りがあり、弾力性があるものを選びます。
また、色が鮮やかで、卵の粒がハッキリしているものが良いとされています。
訳あり品として、小粒や、皮が固く口に残るものが
安価で販売されているの見かけますが、こちらの商品は正規品の鮭いくらです。
いくらには品質管理の等級が存在します。
国産の北海道産の中でも高品質ないくらを入荷しております。
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-03.jpg)
塩いくらを食べたことはありますか?
新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らず
ねっとりとした食感で、まさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を
一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。
色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒です。
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-05.jpg)
いくら本来の味をご堪能頂けます。
塩いくらは、塩で漬け込むことで水分が抜けていくら本来の味をお楽しみ頂けます。
醤油漬けのいくらは、かつおダシ等の調味液で生臭さを消していますが
塩漬けならではの、新鮮ないくら本来の味をご堪能頂けます。
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-06.jpg)
1箱500gはいくら丼なら約5〜6杯分!
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-18.jpg)
塩気が強くしょっぱく感じる場合や
生臭さが気になった方へ!
一般的に普及している、醤油いくらの味になれている方は
塩漬けのしょっぱさや、臭みが気になる方もいるかもしれません。
そういった場合は、一手間をかけて塩抜きすることも出来ますが
実は、塩抜きをしなくてもご家庭で簡単にいくら醤油漬けが作れます!
【醤油いくらの作り方】
【1】完全に解凍した塩いくらを大きめのタッパーやボウルに移します。
【2】味付けに使う調味料は、醤油、酒、みりん等です。※お好みで分量を変えます。
オススメの調味液配分■だし醤油60cc■酒250cc■みりん20cc
・柔らかく仕上げる場合:醤油のみ
・薄味・プリプリ食感に仕上げる場合:酒を多く
・甘めに仕上げたい場合:みりんを多く
一度火にかけて煮切った調味液を冷蔵庫にいれて冷します。
酒やみりんの代わりに、鰹だしや昆布だしを使ってもOKです。
【3】いくらが全部浸かるくらいまで調味液を注ぎ冷蔵庫で3時間程つけます。
いくらが調味液を吸い込み、浸透圧で塩分を出して
少し膨らみ色が醤油漬けに変わります。半日〜1日おくと味がなじみます。
北海道では、家庭で醤油いくら作ることも一般的です。
意外と簡単に作ることが出来ますので是非お試し下さい!
塩いくらの軍艦巻き
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-07.jpg)
塩いくらの生春巻き
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-08.jpg)
塩いくらは洋風オードブルにもオススメ!
![塩イクラ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-09.jpg)
うにいくらキャビア
![うにいくらキャビア アップ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/uni/uni-29.jpg)
いくらローストビーフ巻き
![いくら ローストビーフ](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/niku/roastbeaf-47.jpg)
ローストビーフにイクラ、ウニを添えて
![うにローストビーフ真上](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/uni/uni-31.jpg)
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-500g-04.jpg)
▼このようなパッケージでお届けします▼
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-500g-01.jpg)
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/49619110/ikura/sio-ikura-500g-03.jpg)
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※パッケージ絵柄は参考例です。
予告なく変更する場合がございます。
産地・品質・グレードは変わりありません。
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ご来店頂き誠にありがとうございます!
豊洲市場で厳選した美味しい海産物をお届けさせて頂きます。
ご注文前にコチラを必ずお読み下さい
【台風や地震等の自然災害時の配送可否について】
緊急災害時には、配送遅延・荷受け停止の可能性があります。
詳しい状況や該当地域は、ヤマト運輸HPにて最新情報をご確認下さい。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/
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当店では、ペーパーレスによる環境配慮・ECOの観点、個人情報保護徹底のため配送時に納品書の同梱をしておりません。
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ゆったり後払い
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