ヒラメ ひらめ (生) 1尾 約1kg〜1.2kg 香川県産 冷蔵 [ 神経抜き 鮮魚 平目 魚 刺身 ] グルメ
6,900円(税込*)
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528272554
商品説明
神経抜き ヒラメ 平目 魚 新鮮
名称: | ひらめ(養殖) |
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内容量: | 約1kg〜1.2kg |
産地: | 香川県 |
消費期限: | 発送から4日 |
保存方法: | 要冷蔵 |
商品情報: | 真鯛とならぶ白身の高級魚「ヒラメ」。きゅっと締まった独特の歯ごたえで刺身・煮物・フライにはもちろん、カルパッチョなど、生で食べてもよし・煮てもよし、と様々なアレンジができます。白身魚のさっぱりとした後味です。透明感のある白身で、熱を通しても硬く締まらない。真子、白子もおいしく、肝臓などの内臓も煮つけにするととてもおいしく食べられます。 びれと尻びれ周辺の身は「えんがわ」と呼ばれますが、水中でひれを活発に動かすため筋肉が発達していて、脂の乗って歯ごたえのある食感で美味しく、また一尾から少ししか取れないので珍重されています。 |
ご注意: | ※必ずお受取りいただける日時をご注文から5日後以降でご指定ください。 ご指定いただいた日にお受け取りいただけず、保管期間満了等の理由で当店まで返送された場合の ご返金、キャンセル等は一切お受けできませんので予めご了承ください。 |
販売者: | 有限会社 西内花月堂 〒766-0023 香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846 TEL0875-24-8561 | 温度帯: |
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