地魚は今…ルポ漁/山城滋
Pontaパス特典
サンキュー配送
2,090円(税込)
0ポイント(1％)
商品説明
【内容紹介】
「旬の魚」あるいは「地魚」ということばには、地元の海の潮の香りや活きのよい鮮魚が跳ねる様子をイメージさせる力がある。本書は、その地魚が、いつどのように取られているのかを漁船に乗り込み、早朝の漁港へ水揚げされる現場を克明に追ったルポである。鮮魚売り場に並ぶ地魚は量も種類も減少しているが、それはなぜなのか。沿岸漁業はどうすれば持続できるのか。22種の地魚の話、さらに現実の海と漁師さんたちの仕事場の最前線を紹介する。
「旬の魚」あるいは「地魚」ということばには、地元の海の潮の香りや活きのよい鮮魚が跳ねる様子をイメージさせる力がある。本書は、その地魚が、いつどのように取られているのかを漁船に乗り込み、早朝の漁港へ水揚げされる現場を克明に追ったルポである。鮮魚売り場に並ぶ地魚は量も種類も減少しているが、それはなぜなのか。沿岸漁業はどうすれば持続できるのか。22種の地魚の話、さらに現実の海と漁師さんたちの仕事場の最前線を紹介する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
レビュー
商品の評価：
-点(0件)
お店の情報
3/2 10:00〜4/1 10:00 全品送料無料キャンペーン実施中！
お店の評価：-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-
地魚は今…ルポ漁/山城滋
2,090円(税込)