ミメティック (2021) ガッジーナ デ ピエル 750ml スペイン カタラユド ガルナッチャ 辛口 エルブジ ソムリエ 赤ワイン 浜運
2,750円(税込)
配送情報
お届け予定日:▼1~3営業日以内発送予定※土日祝除
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。還元予定
ポイント還元0P(1%)
ロットナンバー
523091039
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
「世界一予約が取れない」と言われた幻のミシュラン三ツ星レストラン エル・ブジの元ソムリエ、ダビッド・セイハス氏が手掛けるスペインワイン「ガッジーナ・デ・ピエル」
商品名はかつてエル・ブジで提供されていた「ミメティック・ピーナッツ」というピーナッツ型の砂糖の殻の中にピーナッツクリームが入っている料理に由来。熟したプラムやブルーベリーの黒果実のアロマにタイムやミントなどハーバルな香りがあとに続きます。
樹齢35−80年のものを使用。3日間低温事前発酵を行い、2週間アルコール発酵を行います。(自生酵母を使用)コンクリートタンクで6カ月間バトナージュを行いつつ熟成。
英字表記:Mimetic
生産者:ガッジーナ・デ・ピエル
生産国:スペイン
地域1:カラタユド DOP
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ガルナッチャ・ティント98%、他赤品種2%(モナストレルなど)
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
商品名はかつてエル・ブジで提供されていた「ミメティック・ピーナッツ」というピーナッツ型の砂糖の殻の中にピーナッツクリームが入っている料理に由来。熟したプラムやブルーベリーの黒果実のアロマにタイムやミントなどハーバルな香りがあとに続きます。
樹齢35−80年のものを使用。3日間低温事前発酵を行い、2週間アルコール発酵を行います。(自生酵母を使用)コンクリートタンクで6カ月間バトナージュを行いつつ熟成。
英字表記:Mimetic
生産者:ガッジーナ・デ・ピエル
生産国:スペイン
地域1:カラタユド DOP
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ガルナッチャ・ティント98%、他赤品種2%(モナストレルなど)
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
商品詳細
三つ星レストランエルブジの元ソムリエが手掛けるスペインワイン
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-